入榜“不健康蔬菜菜肴” 吃一条薄饼要跑半小时

2019年02月01日
入榜“不健康蔬菜菜肴” 吃一条薄饼要跑半小时

营养师指,吃一卷薄饼,需跑约30分钟才能消耗热量。(档案照)

(新加坡1日讯)吃菜也不健康?新加坡8大最不健康的蔬菜菜肴,薄饼、叁峇空心菜都上榜,营养师指吃一条薄饼的热量,需跑约半个小时才能消耗掉。

健康饮食离不开多吃蔬菜,但实际上不是所有的蔬菜菜肴都可以贴上健康标签,女性保健杂志《SHAPE》的一篇报道就提到,普遍能在小贩中心吃到的薄饼,热量就不低。

其他登上“不健康蔬菜”的还有酸卷心菜丝(coleslaw)、蔬菜薯片、印尼咖喱杂菜(Sayur Lodeh)、罗惹、豆腐煎鸡蛋(Tahu Telor)和蔬菜天妇罗(Vegetable Tempura)。

入榜“不健康蔬菜菜肴” 吃一条薄饼要跑半小时

罗惹的热量高。(档案照)

报道指出,许多人所爱的罗惹含有非常多的蔬果,但掺有花生的浓浓虾酱,再搭配油条,每一份罗惹的热量高达518卡路里。

另外,薄饼看似都包满了蔬菜又少油,但其实萝卜一直焖煮在有油的锅里,而且一般人都不只吃一条,热量的累计也不少。

新加坡心脏基金高级营养师林杰受访时指出,一卷薄饼的热量约200卡左右,而一个60公斤的成人需要花上25分钟跑步,才可以燃烧这些卡路里。

他也解释,在煮炒档吃的叁峇空心菜,一般都是放入非常多的油和叁峇一起炒的,使得这道菜含有更多的热量和盐分。

他提议,可以告诉主厨减少叁峇的分量,而空心菜除了能和叁峇一起炒,也可以选择炒大蒜,那是一个更健康的选择。

除了卡路里的摄取量,他觉得外出用餐可要求少油、少盐、多蔬菜,喝饮料也要选低糖或无糖的饮品,并建议一餐摄取低于500卡路里的热量。

Post in:中国报 Johor China Press

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