被停业整顿的新加坡海底捞,机智的玩上了

生活     2019年08月20日

2017年8月克拉码头分店一名员工没戴手套切西瓜,即赤手处理食品被扣6分;同年9月的一次抽检中,则有一份甜豆花的样本不符合标准再被扣6分。凡在一年累积了12个罚分的执照持有者将被罚款800元。

被停业整顿的新加坡海底捞,机智的玩上了

在新加坡,如果在12个月内累积了12个罚分,意味着该店将被令暂停营业两至四个星期,或执照被取消。

所有在暂停营业单位与食品有接触的员工,必须参加基本食品卫生课程,并再次通过考核后,才能继续工作

而海底捞接着停业+培训+整顿的当口,不仅聘请了两家食品安全检验机构,抽检各家分店的食材,确保卫生。

还将克拉克码头的这家分店延长了停业时间,直接搞了个——50天大翻新!

被停业整顿的新加坡海底捞,机智的玩上了

相当机智的决策,据说这家店已经在坡经营了6年,很多设备其实已经是非常的老旧了,刚好在这个当口搞搞装修,时间真是太适合了!

还有更机智滴,现在在这家分店的门外贴著告示,指分店停业50天进行翻新。

看清了是停业翻新,这小套路玩的可以哦!

目前,海底捞在新加坡有七家分店。2017年海底捞可谓经历了很坎坷的一年,特别是2017年9月,海底捞在北京的两家分店被中国媒体爆出肮脏不堪后,公司便开放厨房让公众参观,希望挽回食客的信心。

所以说,在处理危机公关这上面,海底捞还是很有经验的哦

文章来源: https://www.shicheng.news/show/842692

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