当然，这段时间里，别的中国奶茶品牌也没闲着, 巡茶R&B前不久就又新开了一家店。
有些在中国没有出路的品牌，到了新加坡，反而发展得很好。例如，我爱台妹，在台湾做得不是很好，在内地的店也关掉了，但在新加坡却还是可以的。
哪怕是今年受到了疫情的影响，新加坡的茶饮市场依旧火热。据中国台湾一些茶饮从业者介绍，今年以来，包括国内、日本和欧美的茶饮市场都大受影响，但新加坡的市场相对来说是比较好的，而且还不断有新店冒出来。
再想想看这些中国奶茶品牌每逢开业就引起的排队盛况，想想2017年年底贡茶回归新加坡时引起的热议，想想它们不断扩张的市场版图……
中国奶茶在新加坡有多火，就不用再说了吧？
03. 对新加坡来说，奶茶是什么？
据茶饮业内人士透露，在新加坡、马来西亚等地，特别是新加坡，茶饮的渗透率比较高，人均奶茶消费量大约是一年150杯。
在内地，哪怕是茶饮高地的的深圳、杭州和上海，人均奶茶量消费量也不过一年30杯。
据Grab Food统计，每个新加坡人平均每月用外卖软件订3杯奶茶。如果再考虑到新加坡目前的消费形态仍然倾向于实体消费的情况，可以推测出：新加坡的奶茶消费力相当强劲。
新加坡人痴迷奶茶这一点，毋庸置疑。
那么,对新加坡来说，奶茶到底是什么？
尽管许多文章都在惊叹时下新加坡人对奶茶的狂热，但究竟他们为什么会爱上奶茶，始终没有一个合理的解释。
先从历史说起。中国是茶的发源地，茶的最早记录距今约有5000年。有华人茶文化的大环境加持，新加坡其实是有饮茶传统的，这也就使得奶茶在新加坡的接受度更高。
再说地理。新加坡位于赤道附近，常年高温，不下雨的时候室外温度能达到最高30度。即便室内普遍有空调制冷，但一杯冰奶茶无疑就是此刻的快乐圣水。
原因也不单单就这两点。
首先，爱喝奶茶源自人类的原始冲动。当然你可以说这不就是嘴馋嘛，no no no，这个锅还得基因来背。在衣不蔽体的蛮荒岁月，体内含有更高热量的祖先们更容易在恶劣的环境下生存。
我们偏爱高热量食物的基因也就代代相传，所以时不时想吸一口奶茶其实是来自原始的冲动，新加坡人肯定也不例外。
从成分来看，奶茶原料中的红茶含有少量咖啡因（这也是你喝完奶茶会失眠的原因）。
咖啡因作为一种中枢神经兴奋剂，对于那些挣扎在“刷电视剧还是开工”边缘的人来说可谓是治愈良器。
虽说“居者有其屋”，但生活在全世界生活成本最高的城市里，新加坡人的压力其实也不小。这个时候，先啖一口奶茶，再谈勤劳与奋斗也不迟。
新加坡的奶茶与此同时还与社交礼仪密切相关：交了新朋友，请你喝杯奶茶吧；来了新同事，请你喝杯奶茶吧；朋友一起出去玩，咱们一起点奶茶喝吧……
喝奶茶有时候早已不是满足口腹之欲那么简单，它还是一种新型的社交方式。就这样，在新加坡一个月不喝上几杯奶茶，怕是连个朋友都没有。
如果把新加坡人分成三类，就可以这样分：
慢慢地，新加坡对一杯奶茶的要求越来越高，奶茶店给出的选择也越来越多。对新加坡人来说，为奶茶排很长的队伍也不见得是炫耀，只是一种对口味的执著。
“嗑奶茶”始终是热爱生活的别名，它让一个新加坡人的生活变得富有甜味，给一群新加坡人的相聚带来一种盛大的仪式感。
奶茶，早已是新加坡人生活里不可或缺的一部分，甚至已经成为一种文化。
在新加坡人的眼里，它是充电站、是快乐水，是续命神器。它代表着惬意、愉悦、享受、放松，也代表着美好和甜蜜。
宁可食无肉，不可无奶茶！
香甜诱人的牛奶配上深沉浓郁的茶叶，加入弹滑软糯的大颗珍珠，再覆上雪白绵密的奶盖，加上清爽口感的冰块……一杯醇香四溢的奶茶勾走了无数新加坡人的心。
新加坡人嗑的是奶茶，品的或是当下人生。
少糖去冰，加个奶盖，再来点椰果燕麦……奶茶在手，什么烦恼忧愁都可以扔在一边。
如果新加坡人的快乐可以丈量，它定是一杯奶茶的模样。
对了，很有可能是一杯中国奶茶。
资料来源：
1. ViralCham：【要命还是要奶茶?】为了喝上“最后一杯奶茶”新加坡陷入前所未有的危机当中!!
2. 国际品牌观察杂志：喜茶如何征战不一样的新加坡市场？
3. 中国饮品快报：新加坡总理夫人为奶茶打广告的背后
4. 张俊宝：卡位新加坡市场，新式茶饮们在“急”什么？
5. 看理想：对奶茶和网络上瘾，可能是生活需要“止痛”
6. 中国新闻网：对于年轻人来说，奶茶到底是什么？
7. 胡卓：如何在新加坡从容地点一杯奶茶
