粿汁摊主解释一份粿汁配两份主食，是避免“料”过剩。（新明日报图）
（新加坡讯）一位民众申诉到当地一家粿汁摊位用餐，摊主不让他多买一碗“粿”，而摊主解释是避免“料”过剩，因此规定每份粿汁只可买两碗“粿”。
黄先生（58岁，餐饮业者）告诉《新明日报》，他本月14日下午到新加坡西海岸巴刹熟食中心吃午餐，在粿汁摊位买了一份粿汁。
“一份粿汁包含一盘卤味和一碗粿。我怕不够，就要求多加一碗饭和一碗粿。岂料老板拒绝给我再加一碗粿。”
根据他提供的照片，黄先生买了一盘含有卤肉和蛋的卤味、一碗饭和一碗粿。
“我后来越吃越气，一碗粿和饭都吃完了，还剩下一些料，我又去摊位跟对方讨说法。”
他指对方最后同意再卖一碗粿给他，却告诉他下不为例。
“摊主跟我说，如果以后我还这样，就不用再光顾了，我觉得他的态度不对。”
摊位业主黄老板（51岁）说，当日黄先生确实要求多加一碗粿。
“我们的规定是一份粿汁，最多可配两碗饭或两碗粿，或一碗粿和一碗饭；没办法一份粿汁给3份主食。摊位每日都准备固定的‘粿’分量，搭配每日准备的配料。”
“如果大家只叫一份粿汁，然后买很多碗粿，最后只剩下料，没有搭配的主食，没人会要买的。”
他指黄先生当时情绪激动，自己不想吵架，才答应再让他买一份。
“我确实有跟他说，如果以后买一份粿汁搭3份主食，可以光顾别的摊位，这是我摊位的规定。”
虽规定一份粿汁配两份主食 摊主：遇特殊情况会破例
摊主称虽已规定一份粿汁最多配两份主食，但若遇到特殊情况会破例。
黄老板说，如果是乐龄人士或真有需要的人士，他愿意多卖给对方，甚至请他们吃。
他表示确实会有食客只买一份粿汁，但要好几份主食。
“我会在一开始就跟他们说清楚，接受不了的食客就会去别的摊位。我相信新加坡其他粿汁摊位也有类似的规定。”
不过，黄先生认为小贩不应该拒卖。
“我的饭量就是这么大，不知为何要多买一碗粿都不行。经过此事，我不会再光顾这个摊位了。”
