说起芽笼
很多人的第一反应
或许会是新加坡的合法红灯区
但是对于那些老饕食客来说
芽笼却是个不可多得的美食地区
新加坡各种老字号在这齐聚
充满了新加坡的烟火气
图源：sethlui
除了美食店林立之外
芽笼还有不少出名的榴梿摊
榴梿爱好者们在这大快朵颐
好不美哉！
恰逢新加坡榴梿季到
虽然今年榴梿价格
因马来西亚气候原因产量锐减
价格也比以往榴梿季要高
但整体上，还是比平时便宜一些
图源：The Honeycombers
小热某天恰好经过芽笼
经过朋友的推荐
找到一家不错的榴梿摊
在这里，小热尝了尝榴梿盲盒
所有榴梿都是亲手挑选
不知道一会会不会踩雷呢？
先从便宜的尝起
让自己有个心理预期
是小热吃榴梿一贯的做法
10新币3粒的榴梿
看起来个头也不算特别小
不知道味道到底如何？
一打开榴梿
虽然价格便宜
但里面却是不太“廉价”
一粒两粒三粒......
好多粒榴梿藏匿其中
看起来相当诱人
不过，既然更便宜
那口感肯定相比贵一些的
就稍微差了那么一点
不太软绵和成熟
但味道却不是很涩
依然保留了一些榴梿的风味
只是，吃两口就是榴梿核
榴梿肉还没尝到多少呢...
难免让人感觉有些不过瘾呀！
5新币一粒的榴梿
看起来个头就比之前的
要大上许多
有些像我们平时买的榴梿了
一打开榴梿壳
金黄色的榴梿肉
就仿佛在对着你说
“我熟了，快吃我！”
嫩黄色的果肉
在打开以后有自然的香气出现
成熟后的榴梿肉质香软可口
绵密之余带些奶香
真的很不错哦~
接下来，就是本次榴梿盲盒重头戏
20新币三粒的榴梿了！
这个榴梿看起来很不错
外形饱满比较匀称
并且有很多鼓包
只是味道么
就有些令人大失所望了......
在小热看来
可能还不如5新币一粒的好呢！
不过，这些都是小热自己挑选的
因此，非专业人士的小热
不会挑榴梿是在所难免的
大家下次去榴梿摊
最好还是找那里的工作人员帮挑哦~
一般情况下
新鲜的榴梿都有一支比较完好的柄
如果关节的地方已经脱落那么就是过熟
味道就会比较浓烈难以下咽
图源：PurelyB
另外，看榴梿的尖刺也能看出些门道
用手捏住尖刺的尖端
稍稍用力将它们向内捏拢
如果比较轻松就证明榴梿较软
成熟度也比较好
反之则不大行啦！
图源：见水印
对了， 榴梿和山竹是绝配
“榴梿配山竹，好吃不上火”
可不是随便说说的
山竹作为寒性水果
可以很好地中和榴梿的热气
可以达到清热解火的目的呢~
一粒榴梿+几颗山竹
完美的榴梿盲盒之旅结束了！
大家有兴趣的花
平时记得多来芽笼逛逛哦~
