新加坡最好吃的20家榴梿摊!新加坡的榴梿为什么比中国的好吃?

2018年11月10日   •   6万次阅读

联络方式:94656160

02/ Kingfruit Durian

中峇鲁

价格参考:

猫山王: $10-$12/kg 王中王: $12/kg 黑金: $12/kg

地址: 22 Havelock Rd, Singapore 160022

Facebook:www.facebook.com/kingfruitsg/

联络方式: 8533 0561

Email: [email protected]

7

北部

01/ Durian Kaki

义顺

价格参考:

猫山王: $20-$22/kg 黑珍珠: $14/kg 竹脚: $14/kg D24: $10/kg

地址:

Junction Nine, #01-83, 18 Yishun Ave 9, S768892

Facebook: https://www.facebook.com/DurianKakiSG/

联络方式:8405 8509

02/ Dr Durian

宏茂桥

价格参考:

猫山王: $16/kg

地址:338 Ang Mo Kio Ave 1 #01-1657

联络方式:6100 7557 Email: [email protected]

Facebook:https://www.facebook.com/DrDurianSg/

03/ Good Durian

宏茂桥

价格参考:

猫山王(顶级): $20/kg

地址:Block 453 Ang Mo Kio Ave 10 #01-1805

联络方式:9226 3109

Facebook: https://www.facebook.com/pg/GoodMaoShanWang

*有些榴梿摊只做旺季,建议大家去之前致电咨询,千万别扑了个空,具体情况以实际为准。

Tips: 榴梿虽好吃,可是吃多了容易发热喉咙痛怎么办?必须提一提榴梿的好伙伴,椰子酱最爱的山竹拉。吃一吃清热去火,神清气爽。买榴梿的时候不要忘记顺手带一袋山竹哦。

Tips: 在新加坡任何一家榴梿摊子如果老板声称“包吃”,帮你选好榴梿后当场打开有任何问题(比如一块熟过了)都可以让店家免费开一个新的给你,当然原来的那个还是送你的,是不是有种赚到的感觉?椰子酱曾经买了一个榴梿吃了三个,不知道到是应该感慨运气太好还是太差。

榴梿能带回中国吗?

刚才说了国内不能进口

马来西亚的名种新鲜榴梿!

那么,人肉带回中国ok吗?

不能!

“生化武器”般的存在

别说飞机了,地铁都不让坐~!

榴梿不能上飞机!

不能快递回国!!

不能托运!!!!!!

鉴于有人侥幸带回国过

so为了吃,很多小伙伴以身试法

把榴梿包的比粽子还紧

企图托运带回国

- 冷冻去味

- 保鲜膜包三层

- 包上毛巾保冷

- 放进乐扣盒子里

- 乐扣盒子用保鲜膜包三层

- 把盒子放进真空袋

- 抽真空

(为了吃,也是拼了)

结果刚到机场

海关人员一闻直接说:

“交出来吧,都闻到味儿了......”

新加坡海关的鼻子,了解下?

海关只给我两个选择:

要么扔了,要么吃了

这个价格emmm...

结果我当场吃了一斤

然后在飞机上放了个屁

然后大家都躲!到!另!一!侧!

飞机貌似倾斜了...斜了...了...

不过也有人 侥幸成功带回

完全就是拼人品!

榴梿品种,如何挑选?

说了这么多吃榴梿的好地方

不知道榴梿有哪些品种怎么行

接着椰子君就来盘点一下

新加坡最常见的5种榴梿

猫山王

最受欢迎的榴梿品种

甜味和苦味的品种

口感绵柔,果肉柔滑,果核很小

红虾

因为榴梿果肉偏橙红

所以命名为红虾

味道苦甜,果肉略带粘性

果核也非常小

葫芦

果肉比较厚实,尝起来偏苦

价格相比起猫山王和红虾便宜

D24

榴梿的香味非常浓厚

味道中规中矩

果肉口感略感,先苦后甜

不易腻口

XO

外壳薄且呈棕色,口感湿润

尝起来就像法国白兰地

这也是为什么取名XO

其实吃榴梿嘛

比起知道哪里最好吃最新鲜

更重要的是要会挑~

接下来椰子君就教你几个绝招!

绝招一:捏尖刺

成熟度好的榴梿,才能又甜又糯。

想知道榴梿成熟度怎么样,通过一个“小动作”就能知晓。这个胖胖的“狼牙棒”上面,布满了密密的尖刺,选两根相临的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍稍用力将它们向内捏拢。

如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”,就证明榴梿较软,成熟度也比较好;生的就会比较坚硬。

绝招二:看一看

从外壳的颜色来看,成熟的好榴梿呈较通透的黄色,如果青色比较多,则证明不够成熟。

还有一点需要注意,就是看看榴梿的“尾巴”,也就是果柄。粗壮而新鲜的果柄,证明它营养充足,且品质新鲜

绝招三:摇一摇

小心地将双手的手指分别放在榴梿两侧的尖刺之间的凹陷处,轻摇晃榴梿。

如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉,或稍稍有声音,则证明果肉已成熟并脱离果壳,这样的榴梿,就是成熟的好榴梿。如果几乎听不到回声,则表明榴梿还未成熟。

绝招四:看开裂度

其实好榴梿不一定非要开口才行,如果要挑选有裂口的,也最好选择裂口不要太大的.

绝招五:闻气味

不成熟的榴梿有一股“青气味”,闻起来有类似刚剪过的青草的味道。

成熟榴梿的气味“香浓馥郁”,常吃的人一定一闻就知。

成熟后自然裂口的榴梿存放时间不能太久;当嗅到一股酒精味时,一定是变质了,千万不要购买。

倒计时!ING!!!

大马榴梿季要到了

攻略,钱包,胃都准备好了

小坡岛椰友,撸起!

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