
本地首个设置在组屋区的养鱼货柜,将从下个月中开始,供应翡翠鲈给淡滨尼11街圆巴刹与小贩中心的摊贩。受访摊贩说,顾客对不同来源的渔产接受度越来越高,有些表示愿意在首日采购约十条鱼,来测试市场反应。
负责这个养鱼货柜的业者受询时表示,经过约半年的养殖,居民可从下个月15日起,从附近的巴刹买到新鲜的翡翠鲈,一条鱼大约300克。业者表示到时将以成本价,卖给淡滨尼圆巴刹的摊贩。
“拿十多只来试看先,看市场怎样看这边的人适应吗。”
“因为日本辐射水下海很多人怕,现在有些人改变了注意吃一些养的鱼。”
“现在的年轻人不会吃海鱼,只会吃养殖鱼而已没有办法,我们有试吃过了的所以知道味道,就是看我们怎么跟顾客讲了)。”
生态技术公司销售工程师李俊贤说,接下来会考虑养殖不同品种的鱼, 不过目前先养殖翡翠鲈。 未来计划是将系统扩大到新加坡不同市镇。 现在最大的挑战之一是在组屋区内养鱼, 他们要很小心以免污染环境,也不要打扰到居民, 同时确保生产出高质量的鱼。
养鱼货柜占地只有15平方米,能有效节省土地空间。先进的循环水养殖系统,除了节省资源,也能提高产量,业者预计每年可以生产约1200公斤的翡翠鲈。