狮城杂菜饭店维持低价 2菜1肉卖2.50新元

2022年07月24日   •   2万次阅读

新加坡一家杂菜饭店长达10年没起价,疫情期间生意掉两成,业者如今无奈起价,2菜1肉卖2.50新元(约7令吉95仙),顾客认为还是便宜。

位于后港3道第6座组屋楼下的“金华美食店”开业10多年,早年在巴刹开档,如今有自家店面,由于价格实惠,味道又好,深受食客欢迎。

《新明日报》3年前曾报道,店内的肉类价格为1新元(约3令吉18仙),蔬菜则是5角(约1令吉59仙),白饭不算钱,除非另外要求加饭,才需要额外付3角(约95仙)至5角不等,所以2菜1肉只要价2新元(约6令吉36仙)。

根据该店张贴的新菜单价格,如今1菜1肉2新元,2菜1肉要价2.50新元。

“1鸡翅1新元”的便宜价格也吸引不少食客。

杂菜饭店老板郭福财(59岁)受访时不愿透露起价细节,但他坦言,因为疫情关系,店铺在这期间的生意跌了20%,让他感到些许压力。

不过,他认为大家赚钱不容易,会坚持到底,尽可能维持低价格。

郭福财从小就跟着母亲学习烹饪和经营杂菜饭生意,每天都会准备至少25样菜,每道很快就卖完。

他透露,起初都是附近的员工来光顾,后来才是周边居民陆续上门,还有食客赞他的菜有家常菜的感觉,让他十分自豪。

受访食客纷纷表示,虽然起价,但相比其他卖杂菜饭的食肆,这里的价格依然很便宜。

“金华美食店”开业10多年,由于价格实惠,味道又好,深受食客欢迎。

据观察,午餐时间至少有30人在店外排队,“1鸡翅1新元”的便宜价格也吸引不少食客。

黄先生(60岁)透露,他光顾超过12年,虽然现在行动不便,但因便宜的价格和好吃的杂菜,已搬离后港的他,还是会特地从黄埔住家过来大吃一顿。

“我觉得这里的米饭软糯、鸡翅膀吃多了也不会腻。”

吴珊(64岁)几乎每天都会来杂菜饭店购买鸡翅膀,并说家人都特别喜欢吃这里的炸鸡翅。

“这里才卖1新元,比起有些店便宜了5角。”

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