
新加坡一家雜菜飯店長達10年沒起價,疫情期間生意掉兩成,業者如今無奈起價,2菜1肉賣2.50新元(約7令吉95仙),顧客認為還是便宜。
位於後港3道第6座組屋樓下的「金華美食店」開業10多年,早年在巴剎開檔,如今有自家店面,由於價格實惠,味道又好,深受食客歡迎。
《新明日報》3年前曾報道,店內的肉類價格為1新元(約3令吉18仙),蔬菜則是5角(約1令吉59仙),白飯不算錢,除非另外要求加飯,才需要額外付3角(約95仙)至5角不等,所以2菜1肉只要價2新元(約6令吉36仙)。
根據該店張貼的新菜單價格,如今1菜1肉2新元,2菜1肉要價2.50新元。

「1雞翅1新元」的便宜價格也吸引不少食客。
雜菜飯店老闆郭福財(59歲)受訪時不願透露起價細節,但他坦言,因為疫情關係,店鋪在這期間的生意跌了20%,讓他感到些許壓力。
不過,他認為大家賺錢不容易,會堅持到底,儘可能維持低價格。
郭福財從小就跟著母親學習烹飪和經營雜菜飯生意,每天都會準備至少25樣菜,每道很快就賣完。
他透露,起初都是附近的員工來光顧,後來才是周邊居民陸續上門,還有食客贊他的菜有家常菜的感覺,讓他十分自豪。
受訪食客紛紛表示,雖然起價,但相比其他賣雜菜飯的食肆,這裡的價格依然很便宜。

「金華美食店」開業10多年,由於價格實惠,味道又好,深受食客歡迎。
據觀察,午餐時間至少有30人在店外排隊,「1雞翅1新元」的便宜價格也吸引不少食客。
黃先生(60歲)透露,他光顧超過12年,雖然現在行動不便,但因便宜的價格和好吃的雜菜,已搬離後港的他,還是會特地從黃埔住家過來大吃一頓。
「我覺得這裡的米飯軟糯、雞翅膀吃多了也不會膩。」
吳珊(64歲)幾乎每天都會來雜菜飯店購買雞翅膀,並說家人都特別喜歡吃這裡的炸雞翅。
「這裡才賣1新元,比起有些店便宜了5角。」