开斋了在新加坡的你,这些美食必须try一下~

2018年06月15日   •   3万次阅读

明天(6月15日),就迎来新加坡马来同胞的开斋节,也就是他们的新年!现在,就用眼睛“尝尝”他们的年菜吧!

马来粽子 (Ketupat)

它主要的原料是糯米和椰浆,然后,再用棕榈叶把米饭包好,绑成四方的粽子~(顺便提前给大家说端午节快乐,大家更喜欢马来粽子还是中式粽子?)

马来竹筒饭 (Lemang)

如果有坐车去过马来西亚的盆友,就会知道有些高速公路休息站有在售卖!遇到要看运气~

竹筒饭的原料和粽子一样,只有糯米、椰奶和盐,但高难度的地方是一定要用炭来烤!

吃的时候,把竹子敲开就可以了,外面那层是香蕉叶!

仁当 (Rendang)

通常有牛肉、羊肉和鱼肉的仁当。

也可以和竹筒饭一起吃!

看到瞬间肚子就在咕噜咕噜叫....

椰奶烩肉(Masak Lemak)

来点重口味的,那就是很有名的椰奶烩肉。它是以姜黄和椰奶调味的,味道有点冲,但是吃一口就停不下来了~

阿参鱼 (Asam Pedas)

这是一道酸辣味的炖肉,通常是用鱼和番茄烹煮长时间,让汤渗到肉里。

咖喱椰浆菜 (Sayur Lodeh)

喜欢吃菜又喜欢辣的绝对要吃这个!用了很多种姜黄粉、辣椒和香料做的青菜,吃着特别爽~

沙爹 (Satay)

这个小吃应该是大家都很熟悉的了,酥脆的肉肉沾上花生酱简直是美味!

香蕉叶饭卷 (Lontong)

这是一种香蕉叶包裹的米糕,然后再淋上椰奶牛肉汤!

肉松 (Serunding)

肉松可以配刚介绍的竹筒饭之外,还可以夹在面包里吃,相信你会爱上那个味道的~

粥 (Bubur Lambuk)

吃了这么多“硬菜”,来点清淡的粥吧~这粥起源于穆斯林在开斋节时施粥给穷人的传统。任何东西都可以加到粥里,从肉类到蔬菜,甚至不同的酱汁和香料来增加风味哦~

吃过主食就来介绍甜点呗~

哆哆 (Dodol)

这道甜点在娘惹糕点里也有哦~意思是玄孙。由椰奶,蔗糖和米粉在锅中不断搅拌,长达九个小时。口味有榴梿、苹果、菠萝蜜、牛奶等等...

马来糕点 (Kuih-muih)

马来糕点有咸的也有甜的,有硬硬的饼干,也有软的果冻!缤纷色彩的糕点看起来是不是食欲大开?

新币兑人民币又新高!中国超过日本,成为新加坡人首选出国目的地!
2025年07月02日   •   7万次阅读
刚刚,新加坡人又能再领300新币补贴!
2025年07月02日   •   3万次阅读
新加坡人等了十年!5分钟出国,中国制造
2025年07月02日   •   3万次阅读
“从中产到破产,只隔着一个新加坡?”——新移民中产家庭生存实录曝光!
2025年07月01日   •   3万次阅读
事关准证、汇款、出入境!7月,这些大事将影响全岛604万人
2025年07月03日   •   2万次阅读
为什么越来越多人劝“我”别来新加坡?看完后我破防了……
2025年07月05日   •   2万次阅读
新加坡人300新币补贴!申请和使用完整流程一文看懂
2025年07月05日   •   2万次阅读
83岁蔡澜安葬新加坡!来看看他笔下的海南鸡饭和咖喱鱼头
2025年06月30日   •   2万次阅读
中国东北走出的传奇女王来新加坡了!“我不是含着金汤勺出生的......”
2025年07月06日   •   2万次阅读
他等了14年,新加坡永居一直被拒!3岁就来了,一口流利的Singlish
2025年07月05日   •   1万次阅读
新加坡电信公司狂推“无国界”数据配套!不用激活e
2025年06月30日   •   1万次阅读
新加坡这么小,抵抗有什么用?挡得住吗?
2025年07月04日   •   1万次阅读
新柔地铁要来了!中马跨境火车正式进入退役倒计时
2025年06月30日   •   1万次阅读
你真的适合在新加坡生活吗?答案可能出乎意料
2025年07月01日   •   1万次阅读
新加坡巴士上丢东西怎么找回来?官方解决方案来了!
2025年07月03日   •   9747次阅读
看惯了珍珠坊熟悉的黄绿色外墙 你喜欢它红艳艳的新装吗?
2025年07月01日   •   9747次阅读
黄循财喊你领钱了,这些人最高可领800元
2025年07月03日   •   9063次阅读
新加坡华人正在消失?为啥70%华人选印度人做官,文化舆论成推手
2025年06月30日   •   9063次阅读
在新加坡购买彩票指南!手把手教你
2025年07月02日   •   7353次阅读
从清北到牛津再到南洋理工博士,在新加坡送外卖的背后真相
2025年07月02日   •   7182次阅读
新加坡前内阁部长将出任南洋理工大学高级顾问
2025年07月04日   •   7011次阅读
新加坡组屋区要开通无人巴士了!中国造,靠谱吗?司机怎么办?
2025年07月03日   •   6669次阅读
最新!新加坡储蓄券VS国库券VS定存!哪种方式收益最高?
2025年07月03日   •   6327次阅读
李光耀的遗憾:新加坡和马来西亚是如何分开的?
2025年07月01日   •   5985次阅读