新的一年即将来临，对于近几年的经济发展和就业形势，相信家长们有自己的想法和判断。孩子们将何去何从，未来在哪里，有能力会托举的家长已经做好了长远的计划和准备。
我们在反复咀嚼“学历红利已逝”的时候，也是从孩子出发，为他们做务实规划的时候了。
今天我们就推荐一个“手艺型”留学项目，只要孩子对烹饪感兴趣，对英文有追求，只需一年，20万人民币左右（含生活费）就可以拿到新加坡香阳环球厨师学院的大专文凭！
那么问题来了，这个大专文凭有什么用？花20万值得吗？
首先我们看下这个文凭的颁发学院，也就是香阳环球厨师学院的背景：
新加坡香阳（At-Sunrice）环球厨师学院创立于2001年，总部设在新加坡，业务遍布全球，是亚洲最顶尖的烹饪学院。自2007年以来，At-Sunrice一直被新加坡政府部门——精深技能发展局（SSG）认可为CET烹饪和餐饮管理学院。
也是被新加坡政府劳动力技能资格认证体系（WSQ）认证的健全且综合的继续教育与培训学院。也就是说新加坡人或者永久居民在这里注册学习，将获得高达90%的政府学费津贴！
虽然我们国际生无法申请到如此高的补贴，但是，我们学生一样可以享受相关的福利，比如每天免费的午餐，所有学习期间需要用到的食材也由学院统一提供，而不用像国内一样，自己另外购买，从而增加学习成本。
更重要的是，学院还与新加坡政府人力资源部合作，是新加坡唯一拿学生准证可以半工半读（实习）的学校，而我们中国是五个优势亚洲国之一，今后学生毕业可以快批工作准证（实习后也可直接转正就业，转正后薪水在1.5万人民币/月左右）！
简单的说就是，一旦进入香阳学院学习，哪怕是大专的学生也有6个月的实习，每个月的实习薪水是1200-1600新币，约合人民币是6500-8500元/月，这样算下来，虽然一年学费折合人民币17万元左右，但是减去实习薪水，以及午餐补贴等，一年留学预算总共在20万人民币左右。
这笔费用可能看起来有点高，但是家长可以算一算，中国大部分孩子在就业前各种课外辅导班兴趣班一共会花多少钱？
是否都见效了呢？
而现在把这笔费用花在国外留学+国外实习+国外生活上，是不是更值得呢？通过学习实习得到了一个在海外工作的机会，而这个机会不仅仅是找到一份工作，也是见识和经历，是获得了顶尖资源和专业成长！
所以，如果非学术性的孩子（其实从小学阶段就可以判断出来），但是实践能力强，对烹饪有兴趣，家长就可以提前做一些专业的评估和规划，提前减少无意义的焦虑和攀比，不用再浪费金钱在无效的补习上，孩子身心也会更健康，亲子关系更和谐，同时有目标的重点提高英文，孩子也会更配合，每个孩子对自己喜欢的事情和擅长的事情都更有主动性积极性，不是吗？
家长对大专文凭有些不满吧？难道花钱出国去读大专？
其实读完大专，如果学生愿意，可以再读一年本科，本科阶段实习的薪水会增加到人民币8500-10500元/月。如果家庭条件允许，当然可以直接读完本科再就业。
但是，既然强调这是一个就业型的课程，我们还是建议学生大专毕业后先在新加坡就业，一方面，对就业市场和自身有更清晰的了解和定位；另一方面，也可以靠自己积累后面继续升学的费用，减轻家庭的压力。
在新加坡，雇主是愿意花钱培养优秀员工的，我们经常遇到来大学读兼职课程的学生，他们学费都是由雇主支付的。
新加坡社会的理念就是学习是终身的，兼职或全职文凭被一视同仁，政府鼓励终身学习，并推出了各种继续教育和职业发展项目，以帮助个人适应快速变化的工作环境。
家长又要疑惑了，新加坡大专文凭真的好找工作吗？
如果愿意，您可以带孩子去走一走，看一看新加坡的活力与魅力（或者说就业环境）。新加坡是亚洲金融中心，是创新和创业的中心，经济发达，拥有许多跨国公司和创新企业，为毕业生提供了丰富的就业和实习机会。
它的旅游业被称为“亚洲冠军”，世界各地的人都来这里观光游玩。新加坡也是亚洲的美食中心，是座文化与料理的熔炉，这里有数百间顶级餐厅，学生将有机会与屡获殊荣的主厨一起从经典菜肴的大胆创新演绎，到新颖独特的美食创作，开启一场精彩纷呈的美食之旅，并有机会探访新加坡顶尖餐厅背后的掌舵人，为自己的创业积累经验。
既然我们前面提到这是“手艺型”或者说”“就业型”的留学项目，那么核心就是实践第一，而不是学历第一。或者说餐饮行业实践比学历更重要，我们选择这个项目的原因主要就是为了就业。
另外，香阳环球厨师学院也是世界厨师商会全球战略合作伙伴——世界厨师协会，简称WACS，是一个由厨师协会组成的全球性网络，于1928年10月在巴黎索邦大学首次成立。这也帮助扩大了学生的就业网络。
最后还要强调的是，大专是起点，不是终点，是跳板不是目标。
想要适应不断变化的社会环境，想要在餐饮界有所作为，终身都要有进取之心。这个道理相信也适合所有行业。
接下来，想必家长还是要担心这是不是个“水”文凭，学个“厨艺”有必要花这么多钱吗？为什么去新加坡读呢？
说到底还是为了就业，如上文所说，新加坡的机会更多薪水更高。作为正规的学校，香阳学院也是有入学要求的，除了要求学生高中毕业（含职高/中专等），学生还必须达到雅思5.0的水平才可以读大专，因为学生想今后融入新加坡这座国际大都市，英文熟练是必备条件之一，而且没有这样的英文基础，学生也无法应付全英文的授课（大部分老师也只会说英文呢），自然也学不到东西了。所以如果有这样的规划和目标，第一步就是必须努力学好英文，这也是去新加坡读烹饪的意义和文凭含金量所在！
如果孩子爱好烹饪，可以结合孩子的学习能力及职业规划等，在能力范围内给予他们这方面的支持和培养，让他们有机会实实在在地掌握一门适合自己的生存技能，真正提升自身的就业能力，今后学以致用，在自己的赛道大展宏图！
2014年，我们就到访过香阳环球厨师学院，也是本地人极力推荐我们推广的院校，很可惜，当时由于各种原因，主要也是国内家长对烹饪/餐饮这块的认可度的原因，我们并没有展开宣传。给大家展示下当时的宣传手册：
时至今日，随着国内餐饮业结构的改变，以及就业环境的变化，家长对这类就业型课程的认知也逐渐提升。
我们这次与招聘部杨总监 Reei Pyn的沟通中也了解到：很多本科是金融甚至工程的中国学生也会选择来香阳进行1年的学习，一方面他们是有着对烹饪的爱好；另一方面也是想要在新加坡就业或者回国创业，这里不仅能学到中餐， 西餐的烹饪知识还有糕点，冰淇淋制作，酒水调配等全方位知识的学习与实践。
Reei Pyn还兴奋的告诉我们，他们也在加速与中国各个地方料理协会的合作，赴中国学习了中国各大菜系，并惊叹于中国博大精深的美食文化。
接下来跟我们一起参观学院吧（全部为手机原图）：
门口众多的奖杯奖状证明了学院在新加坡餐饮界的实力：
在特别料理展区，小编也有幸品尝了里面的特色环保食品，比如茶渣巧克力曲奇，橙皮果酱，蛋壳海盐等等。
这些食品由香阳学院的师生研发，并委托新加坡著名的食品厂生产，已经在商场和学院进行售卖。
以下是学生在学习意大利冰淇淋制作：
