新的一年即將來臨，對於近幾年的經濟發展和就業形勢，相信家長們有自己的想法和判斷。孩子們將何去何從，未來在哪裡，有能力會托舉的家長已經做好了長遠的計劃和準備。
我們在反覆咀嚼「學歷紅利已逝」的時候，也是從孩子出發，為他們做務實規劃的時候了。
今天我們就推薦一個「手藝型」留學項目，只要孩子對烹飪感興趣，對英文有追求，只需一年，20萬人民幣左右（含生活費）就可以拿到新加坡香陽環球廚師學院的大專文憑！
那麼問題來了，這個大專文憑有什麼用？花20萬值得嗎？
首先我們看下這個文憑的頒發學院，也就是香陽環球廚師學院的背景：
新加坡香陽（At-Sunrice）環球廚師學院創立於2001年，總部設在新加坡，業務遍布全球，是亞洲最頂尖的烹飪學院。自2007年以來，At-Sunrice一直被新加坡政府部門——精深技能發展局（SSG）認可為CET烹飪和餐飲管理學院。
也是被新加坡政府勞動力技能資格認證體系（WSQ）認證的健全且綜合的繼續教育與培訓學院。也就是說新加坡人或者永久居民在這裡註冊學習，將獲得高達90%的政府學費津貼！
雖然我們國際生無法申請到如此高的補貼，但是，我們學生一樣可以享受相關的福利，比如每天免費的午餐，所有學習期間需要用到的食材也由學院統一提供，而不用像國內一樣，自己另外購買，從而增加學習成本。
更重要的是，學院還與新加坡政府人力資源部合作，是新加坡唯一拿學生准證可以半工半讀（實習）的學校，而我們中國是五個優勢亞洲國之一，今後學生畢業可以快批工作準證（實習後也可直接轉正就業，轉正後薪水在1.5萬人民幣/月左右）！
簡單的說就是，一旦進入香陽學院學習，哪怕是大專的學生也有6個月的實習，每個月的實習薪水是1200-1600新幣，約合人民幣是6500-8500元/月，這樣算下來，雖然一年學費摺合人民幣17萬元左右，但是減去實習薪水，以及午餐補貼等，一年留學預算總共在20萬人民幣左右。
這筆費用可能看起來有點高，但是家長可以算一算，中國大部分孩子在就業前各種課外輔導班興趣班一共會花多少錢？
是否都見效了呢？
而現在把這筆費用花在國外留學+國外實習+國外生活上，是不是更值得呢？通過學習實習得到了一個在海外工作的機會，而這個機會不僅僅是找到一份工作，也是見識和經歷，是獲得了頂尖資源和專業成長！
所以，如果非學術性的孩子（其實從小學階段就可以判斷出來），但是實踐能力強，對烹飪有興趣，家長就可以提前做一些專業的評估和規劃，提前減少無意義的焦慮和攀比，不用再浪費金錢在無效的補習上，孩子身心也會更健康，親子關係更和諧，同時有目標的重點提高英文，孩子也會更配合，每個孩子對自己喜歡的事情和擅長的事情都更有主動性積極性，不是嗎？
家長對大專文憑有些不滿吧？難道花錢出國去讀大專？
其實讀完大專，如果學生願意，可以再讀一年本科，本科階段實習的薪水會增加到人民幣8500-10500元/月。如果家庭條件允許，當然可以直接讀完本科再就業。
但是，既然強調這是一個就業型的課程，我們還是建議學生大專畢業後先在新加坡就業，一方面，對就業市場和自身有更清晰的了解和定位；另一方面，也可以靠自己積累後面繼續升學的費用，減輕家庭的壓力。
在新加坡，僱主是願意花錢培養優秀員工的，我們經常遇到來大學讀兼職課程的學生，他們學費都是由僱主支付的。
新加坡社會的理念就是學習是終身的，兼職或全職文憑被一視同仁，政府鼓勵終身學習，並推出了各種繼續教育和職業發展項目，以幫助個人適應快速變化的工作環境。
家長又要疑惑了，新加坡大專文憑真的好找工作嗎？
如果願意，您可以帶孩子去走一走，看一看新加坡的活力與魅力（或者說就業環境）。新加坡是亞洲金融中心，是創新和創業的中心，經濟發達，擁有許多跨國公司和創新企業，為畢業生提供了豐富的就業和實習機會。
它的旅遊業被稱為「亞洲冠軍」，世界各地的人都來這裡觀光遊玩。新加坡也是亞洲的美食中心，是座文化與料理的熔爐，這裡有數百間頂級餐廳，學生將有機會與屢獲殊榮的主廚一起從經典菜肴的大膽創新演繹，到新穎獨特的美食創作，開啟一場精彩紛呈的美食之旅，並有機會探訪新加坡頂尖餐廳背後的掌舵人，為自己的創業積累經驗。
既然我們前面提到這是「手藝型」或者說」「就業型」的留學項目，那麼核心就是實踐第一，而不是學歷第一。或者說餐飲行業實踐比學歷更重要，我們選擇這個項目的原因主要就是為了就業。
另外，香陽環球廚師學院也是世界廚師商會全球戰略合作夥伴——世界廚師協會，簡稱WACS，是一個由廚師協會組成的全球性網絡，於1928年10月在巴黎索邦大學首次成立。這也幫助擴大了學生的就業網絡。
最後還要強調的是，大專是起點，不是終點，是跳板不是目標。
想要適應不斷變化的社會環境，想要在餐飲界有所作為，終身都要有進取之心。這個道理相信也適合所有行業。
接下來，想必家長還是要擔心這是不是個「水」文憑，學個「廚藝」有必要花這麼多錢嗎？為什麼去新加坡讀呢？
說到底還是為了就業，如上文所說，新加坡的機會更多薪水更高。作為正規的學校，香陽學院也是有入學要求的，除了要求學生高中畢業（含職高/中專等），學生還必須達到雅思5.0的水平才可以讀大專，因為學生想今後融入新加坡這座國際大都市，英文熟練是必備條件之一，而且沒有這樣的英文基礎，學生也無法應付全英文的授課（大部分老師也只會說英文呢），自然也學不到東西了。所以如果有這樣的規劃和目標，第一步就是必須努力學好英文，這也是去新加坡讀烹飪的意義和文憑含金量所在！
如果孩子愛好烹飪，可以結合孩子的學習能力及職業規劃等，在能力範圍內給予他們這方面的支持和培養，讓他們有機會實實在在地掌握一門適合自己的生存技能，真正提升自身的就業能力，今後學以致用，在自己的賽道大展宏圖！
2014年，我們就到訪過香陽環球廚師學院，也是本地人極力推薦我們推廣的院校，很可惜，當時由於各種原因，主要也是國內家長對烹飪/餐飲這塊的認可度的原因，我們並沒有展開宣傳。給大家展示下當時的宣傳手冊：
時至今日，隨著國內餐飲業結構的改變，以及就業環境的變化，家長對這類就業型課程的認知也逐漸提升。
我們這次與招聘部楊總監 Reei Pyn的溝通中也了解到：很多本科是金融甚至工程的中國學生也會選擇來香陽進行1年的學習，一方面他們是有著對烹飪的愛好；另一方面也是想要在新加坡就業或者回國創業，這裡不僅能學到中餐， 西餐的烹飪知識還有糕點，冰淇淋製作，酒水調配等全方位知識的學習與實踐。
Reei Pyn還興奮的告訴我們，他們也在加速與中國各個地方料理協會的合作，赴中國學習了中國各大菜系，並驚嘆於中國博大精深的美食文化。
接下來跟我們一起參觀學院吧（全部為手機原圖）：
門口眾多的獎盃獎狀證明了學院在新加坡餐飲界的實力：
在特別料理展區，小編也有幸品嘗了裡面的特色環保食品，比如茶渣巧克力曲奇，橙皮果醬，蛋殼海鹽等等。
這些食品由香陽學院的師生研發，並委託新加坡著名的食品廠生產，已經在商場和學院進行售賣。
以下是學生在學習義大利冰淇淋製作：
