榴莲有多臭?读了这些美食家的形容,你还敢吃吗?

2025年01月17日   •   5643次阅读

老师用粉笔在黑板上写下作文题目《榴莲飘香的季节》,像揭开期待已久的谜底。榴莲和飘香,早已经成为南洋的联合词组,是榴莲就注定要飘香。80年代长大的新加坡孩子,都写过这作文题目吧。

对班上极少数不爱榴莲,甚至觉得榴莲臭的同学而言,这题目也太考验人心了。他们得昧着良心歌颂榴莲的香,或许因此恨死作文课,也生平第一次意识到作文都是满纸谎言,是一个规规矩矩的江湖。

我现在偶尔批改学生的散文创作时,依旧布满了明目张胆的造假痕迹,不要怀疑他们现在还在写父母遭遇不测的故事。要有人死,故事才动人。

不少外国人确实觉得榴莲臭,那种臭和郁达夫所写的榴莲臭截然不同。郁达夫是爱榴莲的,不然他不会写出“榴莲有如臭乳酪与洋葱混合的臭气,又有类似松节油的香味,真是又臭又香又好吃”。

然而对于身处南洋嗜食榴莲之徒来说,榴莲绝对不是“又臭又香”,也不会嗅出臭乳酪、洋葱和松节油的混合气息。是榴莲,就注定要飘香,无法用笔墨来形容的香。

榴莲的地位日益提升,不仅泰国和马来西亚,越南、老挝以及中国等地也开始大规模种植榴莲,而西方媒体关于榴莲的专题报道也与日俱增。

西方媒体对榴莲之臭的描写,更叫我们这些梿粉情何以堪,尽是健身后的袜子、下水道的气息、腐坏的鸡蛋和呕吐物等。 美食作家Richard Sterling毫不客气的说:“猪粪、松节油和洋葱,再配上运动袜来形容它(榴莲)的气味最恰当不过了"。已故美食作家和名厨Anthony Bourdain的形容更离经叛道,说是吃过榴莲,口气就像是曾和死去的祖母进行法式吻。

西方媒体如何形容榴莲的气息,可以一句子来总结:“它闻起来就像浸泡在洋葱汁中的汗湿运动袜,在炎热的夏天被留在下水道里腐烂。”

这是AI所生成的句子,但它并非无中生有。我继续问AI这句子的出处,AI也爽快回答:这段描述并非出自某个特定人物之口;它是一种创造性的夸张手法,通常用于描述榴莲那令人产生分歧的刺鼻气味。不少文章也曾使用类似的比喻来描述榴莲。”

社会及文化在一定程度上建构了我们对事物的主观认知,这些既定印象往往通过媒体等渠道被进一步强化。因此在一些文化中,榴莲未审先判,早已经臭名远扬。

再推荐几篇关于新加坡的文章 来新加坡旅行,怎么可以错过价廉物美的煮炒,推荐几家我的个人最爱。 这是新加坡最新的打卡点,还能免费搭本地最古老的电梯 关于作者

叶孝忠,前《孤独星球》指南出版人,新加坡《联合早报》专栏作者,Ted讲者、新加坡作家节中文活动策展人,目前从事教书、出版和写作等。

他出版的畅销书《食遇》(关于新加坡美食文化)《12345》(关于新加坡小众景点)分别书写新加坡人文和美食,曾入围新加坡文学奖。他也是新加坡国立大学的兼任高级讲师,负责教授创意设计思维。他最新出版的《我给新加坡写了一本马来西亚》,写马来西亚的小众景点,已经在书店上市。

他也经常带团去吃榴莲,听有趣的榴莲故事,目前正在打算撰写一本关于新马榴莲的新书。

他也经常举办新加坡的本地游,走小众路线,听新加坡的故事。感兴趣的朋友,可以加微信了解,也可以持续关注这个公众号。你也可以私信我们,告诉我们你想读什么类型和题材的关于新加坡的文章。

555

她只是去上课,却永远没能回家!
2025年05月09日   •   5万次阅读
“我在新加坡做了刮宫小手术,花了37000!”
2025年05月13日   •   3万次阅读
比尔盖茨来新加坡也要吃食阁,排队拼桌吃榴莲,超接地气
2025年05月09日   •   1万次阅读
“你孩子没记作业关我什么事?”新加坡老师一番话炸翻家长群!
2025年05月10日   •   1万次阅读
新加坡打工人勿躺平!超全巴士攻略,一键直达马来西亚嗨玩周末
2025年05月12日   •   1万次阅读
“川普朋友圈唯一受邀者” ,周受资携妻子亮相Met Gala 红毯再成焦点
2025年05月09日   •   1万次阅读
世界首富 比尔盖茨也打算来新加坡定居,设立家办了
2025年05月10日   •   1万次阅读
“新加坡公婆奇葩育儿方式,让我第一次有了离婚的念头……”
2025年05月11日   •   9576次阅读
比尔・盖茨为何青睐新加坡?
2025年05月13日   •   9063次阅读
越来越多新加坡学生选择到荷兰、德国和日本留学 原因竟然是……
2025年05月08日   •   6669次阅读
曾是青少年的运动鞋天堂 女皇道购物中心会不会也走入历史?
2025年05月13日   •   5985次阅读
比尔盖茨在新加坡找房!脸书联合创始人也入籍新加坡,还有他们...
2025年05月10日   •   5985次阅读
新加坡自雇EP为什么建议至少6000新币的月薪
2025年05月09日   •   5985次阅读
股神巴菲特的15个投资建议,在新加坡必看
2025年05月09日   •   5472次阅读
功成身退,薪火相传:新加坡政治元老王瑞杰、张志贤同时隐退!盘点其对国家发展的奠基性贡献
2025年05月09日   •   4959次阅读
新加坡热到爆!有没有不花钱又能凉快下的?
2025年05月14日   •   4446次阅读
实拍!在新加坡吃饭偶遇比尔盖茨!
2025年05月08日   •   4275次阅读
让孩子在新加坡成百万富翁!每月CPF存400新币,在他们65岁时有100万!
2025年05月14日   •   3762次阅读
惊!年轻家庭拒内卷炫富,借“新加坡身份”开启理想生活新实验!
2025年05月10日   •   3249次阅读
双向奔赴!中国外交部表态:愿携手新加坡新一届政府深化务实合作!且看新中关系35年"进化史"
2025年05月09日   •   3078次阅读
比尔·盖茨闪现新加坡食阁!瞬间get了亿万富豪同款套餐!
2025年05月10日   •   2907次阅读
在新加坡打到“神仙车”!绿植装饰配免费零食,乘客直呼:情绪价值拉满了
2025年05月10日   •   2907次阅读
比尔·盖茨启动"世纪慈善计划":20年内捐出99%财富(1080亿美元),基金会2045年关闭
2025年05月10日   •   2565次阅读
精神分裂等于邪恶? 心理医生批《小娘惹之翡翠山》的反派人设误导公众
2025年05月12日   •   2394次阅读