新加坡律政部长亲自下厨做鱼圆面:巴刹不只是吃饭的地方

2026/04/15   •   4860阅
新加坡律政部长唐振辉亲赴勿洛南路巴刹,向鱼圆面摊主周大叔拜师学艺,亲手制作“部长版”鱼圆面,不仅还原了一碗热腾腾的地道滋味,更深刻诠释了小贩文化中的坚持与温度。从选料到下锅,每一步都承载着传承的重量,展现人与人之间珍贵的情感联结,让一碗面,成为城市记忆的温暖注脚。

日前,新加坡律政部长兼内政部第二部长唐振辉(Edwin Tong)在社交媒体上分享了一则温情满满的帖文,记录了他与勿洛南路巴刹一位鱼圆面摊主之间的故事,并亲自下厨煮出了一碗“部长版”鱼圆面。

唐振辉在帖文中写道,2025年他在竞选期间,结识了周大叔。周大叔耐心地教他如何从零开始制作鱼圆:不偷工减料,不讲捷径,全凭技巧、节奏和反复练习。

时隔一年,唐振辉再次来到位于勿洛南路第16座的巴刹,探望那里的摊贩和商家,也特地回去找周大叔“复课”。

他请周大叔让自己再试做几颗鱼圆。经过快速复习,周大叔仔细看了看他的成品,然后点了点头——唐振辉笑称:“我觉得这算过关了。”

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随后,他在巴刹里买齐了面条、豆芽和鸡蛋,准备挑战一碗完整的鱼圆面汤。

他幽默地写道:“我亲手做了鱼圆。买了自己做的鱼圆。又把自己买的鱼圆煮熟了。”整个过程亲力亲为,唐振辉谦虚地表示:“说实话,不是因为我煮得多好,而是因为我买的鱼圆和面条本身就够新鲜、够完美。”

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他在帖文最后感慨道,这样的经历让他更加明白本地巴刹和小贩的重要性。“这不仅仅关乎食物,更是关于传承与文化遗产。也关乎那些人与人之间的故事,以及随着时间建立起来的情感纽带。”

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这则帖文发出后迅速引发网友热议,不少人纷纷留言称赞唐振辉亲民、接地气,也表达了对本地小贩文化的深厚感情。

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