新加坡旅游tips和购物心得红宝书

2019/10/20   •   1万阅
深入探讨新加坡旅游的全方位实用指南!从出行攻略、签证申请、交通方式到深度打卡景点、必吃美食与购物心得,涵盖樟宜机场、乌节路、滨海湾、圣淘沙等热门地标的详细解析与个人实战经验。无论是首次到访还是多次往返,这份详尽的“新加坡旅游红宝书”将帮助你避开坑点、节省时间、高效玩转全岛,还特别整理了小众酒店推荐、夜生活热门酒吧、本地人爱吃的地道美食与购物购物秘诀,让你的新加坡之旅不仅舒适又精彩,还能带回独特伴手礼与满满的回忆,绝对是每一个计划出游的旅行者不可错过的必备宝典!

~芽笼士乃

芽笼士乃曾是新加坡的商贸中心,也是年代最为久远的马来人聚居区之一;这里曾经在 19 世纪后半广泛种植 serai(香茅),这个街区也因此得名,流传至今。而今竖立于芽笼士乃的翻修店屋、宗教场所及传统餐厅,背后都有着丰富多彩的历史,无限精彩。芽笼士乃巴刹堪称新加坡其中一座最大最繁忙的湿巴刹(菜市场),感受本地生活,与本地人交流,尽情探索的一个理想地点。想领略传统和宗教建筑的文化爱好者与探索者,可穿过古色古香的店屋和住宅区,绕道到西瓦兴都教寺庙 (Sri Sivan Temple) 参观。这座寺庙为供奉兴都教万神殿的毁灭之神湿婆而建,原本的寺庙在二战期间受破坏,1993 年迁至现址。距离芽笼士乃仅举步之遥,有一家 SyraSkins 印度彩绘工作室兼学院,可以到这里体验复杂精美的印度彩绘,感受这项拥有数千年历史,魅力独特的非永久人体艺术。Hat of Cain 是新加坡第一家专门从事厄瓜多尔正宗手工编织帽制作的帽子店,供应各种精美的男女装帽子。

餐厅推荐:1.位于湿巴刹二楼的小贩中心,供应各式美味的马来料理,如 asam pedas stingray (马来酸辣酱 “亚叁” 炖黄貂鱼)、beef rendang(用椰奶和香料烹煮而成的干咖喱牛肉)以及 goreng pisang(油炸香蕉)。2.海格路熟食中心 (Haig Road Food Centre) 是芽笼士乃街区最大的熟食中心,供应各种美味佳肴,包括 roti john(马来式煎蛋三明治)和 putu piring(嘟嘟糕,裹着马六甲椰糖内馅的蒸米糕)。3.Haig Road Putu Piring 店主 Mohamad Hashim 的这一门手艺传承自他的祖母,二十多年来,他一直致力于将这道传统甜点推向完美。4.芽笼士乃集市在斋戒月期间有各种节庆活动以及传统和现代的街头美食,像是 vadai(印度豆制油炸食物,形状像甜甜圈)和 mee kuah(红汤辣面)等夜市经典美食都可在此品尝到。5.Hjh Maimunah 是一家登上新加坡米其林 “必比登推介” 之列的餐厅,以一流地道的印尼和马来美食而闻名,招牌菜是beef rendang(用椰奶和香料烹煮而成的干咖喱牛肉)!

~小印度

小印度曾经设有赛马场、牛只交易场和砖窑。尽管这些人和物已不复存在,但是,时光似乎在小印度留下了永久的印记。古老与现代商店和谐并存:这里有花饰小贩、也有现代餐厅、精品酒店和艺术机构。19 世纪 40 年代,欧洲人选择到这里居住,主要是为了方便到赛马场与族人相聚。后来,牛只交易业务也逐渐在此生根。由于交易商主要雇佣印度客工协助作业,这也逐渐变成是印度人专营的一个行业。一些相关行业因此开始蓬勃发展,一些回教堂和兴都庙也陆续建立起来。小印度是新加坡最具活力的地区之一。沿着实龙岗路 (Serangoon Road) 和周边的几条街道前行,欣赏兴都庙、华人寺庙、回教堂和基督教堂和谐并存的特色。南印度素食、北印度唐杜里烧烤美食、印度煎饼(roti prata 圆形烙饼)和拉茶(马来语 teh tarik )等本地美食胃口大开。欣赏烹茶高手如何拉制热奶茶,堪称一种奇妙无比的表演技术。购物体验不容错过。24 小时营业的慕达发中心 (Mustafa Centre) 出售各种商品,从电子产品到食品杂货,琳琅满目,应有尽有。露天竹脚中心 (Tekka Centre)、金铺和纱丽服饰店各具特点,值得一逛。小印度毗邻市中心,不少艺术家聚集于此,成为本地艺术家心中的波西米亚。到访期间恰逢屠妖节 (Deepavali)(通常为 10 月或 11 月)和丰收节 (Pongal)(1 月中旬),千万不可错过这里举办的节庆活动。来到小印度 (Little India),可看、可做、可吃的,实在太多了。

餐厅推荐

1.Mustard 餐馆做的是印度东部和北部的孟加拉 (Bengali) 和旁遮普 (Punjabi) 地区菜肴。旁遮普地区口味明显浓郁且带黄油味儿,孟加拉菜肴则是火辣却精细。其中必尝的菜品包括 chingri maachermalai curry(咖喱椰浆虾)和 amritsari machhi(鹰嘴豆面糊香炸鱼块)。2.Jaggi’sNorthern Indian Cuisine 北印度菜馆尝尝naan(馕,也称 “南饼”,发酵面饼)和chapati(印度未发酵烤饼)等。这些饼一般是搭配黄油鸡 (butter chicken) 以及其他美味蘸酱一起吃。最好是广邀一大组人一起共餐,那菜单上的每一道菜就可以都来点儿,一次尝尽所有北印度美食。3.阿波罗香蕉叶餐馆 (Banana Leaf Apolo) 非常受欢迎,北印度菜和南印度菜都有,而且正如餐馆名称所指,食物是盛在香蕉叶上端上桌的,吃起来别有一番风味。必尝招牌菜包括餐馆著名的咖喱鱼头 (fish head curry)、 chicken masala(马萨拉鸡,酸奶香辣汁焖鸡)和 tandoori chicken(印度烤鸡)。4.南印度餐饮连锁店 Komala Vilas 也非常火爆,印度总理莫迪 2015 年就曾到过 Komala Vilas 在实龙岗路 (Serangoon Road) 的分店用餐。其中深受欢迎的菜肴有 dosai(发酵大米和扁豆做成的煎饼)和 vadai(印度炸黄豆饼)。5.实龙岗路 82 号的甜品店品尝传统甜食。6.不拘一格的 Gokul素食馆,这里供应新加坡菜、泰式菜和南北印度菜,菜单上有近一百种菜式供选择,包括 samosa (印度油炸三角咖喱角) 等前餐小吃和典型的印度素菜 palak paneer (菠菜烩乳酪)。7.印度和中式料理混合的 Sakunthala Food Palace,在这里能吃到新加坡其它地方很难找到的特色菜。8.在这块印度飞地中提供法式美食的 Breton 已成为实龙岗路的一道独特景观,法国大厨 Xavier Le Henaff 为顾客奉上经典法式菜肴,例如腹肉牛排、清煮蛋配蛋黄酱和 Facon Michel Peignaud (烤鸽子),用完餐后再享用一份甜点,例如热巧克力酱冰淇淋泡芙以及配以焦糖苹果、酸奶和香草冰淇淋的布列塔尼泡。9.CreatureS 是这条街上 “新式” 料理(“新加坡现代” 美食)运动的先驱,供应味噌鳕鱼、饭团等不同寻常的美食,主打将传统马来式沙拉制作为日式饭团,搭配烤箱烤制的味噌鳕鱼,为福建虾面(炒虾面)等本地人气菜肴注入现代风味,加入整只小龙虾与和风鱼子,尽享五花八门的海鲜带来的美妙口感。10.土生华人文化所影响的餐厅也供应娘惹卤肉 babi pongteh(豆瓣酱炖肉)和黑果焖鸡 ayam buah keluak(东南亚土生黑果焖煮鸡肉)。11.夜猫子想吃夜宵,邓洛普街 (Dunlop Street) 的Tipsy Bar 每点一份饮品附送一份 tapas(西班牙塔帕斯餐前小吃),很适合结伴旅游的好友,在小印度的光影声色中玩了一整天后,可以到这家馆子舒适的屋顶天台上放松畅饮。

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~中峇鲁

中峇鲁 (Tiong Bahru) 是新加坡最古老的住宅区,如果有机会到访这片古雅的社区,新旧结合的迷人魅力会立即让您陶醉其中。许多上年纪的老居民已在店屋和公寓内生活了几十年,而年轻一代则蜂拥而至,寻找美食、购物和文化体验。周边街区是新加坡当今最时髦的地方之一,但是之前可没有这么活力四射。因为曾用于表示坟场,中峇鲁实际意指 “新建墓地” – Tiong 是闽南语的 “结束”意思,bahru 是马来语的 “全新” 意思。这个地区曾经凌乱不堪,污染严重。从荒原沼泽到繁华胜地的转变始于上世纪 30 年代,一些地标建筑依然保留至今,其中包括住宅区。例如,超过 90 年历史的齐天宫 (Qi Tian GongTemple) 又名 “齐天大圣庙”,专门供奉这位中国古典小说《西游记》中的主人公。近几年,中峇鲁经历了中产阶级化的浪潮,大批时尚的房客来到此地居住,有许多咖啡馆供选择和纸杯蛋糕专门店不胜枚举。独立书店 BooksActually 摆满了大量本地书籍和复古装饰物,时尚生活精品店 Strangelets选择家居摆设、配饰和手工艺品的理想去处。所有音乐迷注意了,Curated Records 出售各种精选的乙烯基唱片,从罕见的复古密纹唱片到主流 hit 唱片,应有尽有。Grey Projects 不仅是艺术画廊,而且还是图书馆、工作室和寓所,可进行创新实验、创意构思和创意交流等活动。Strangelets 礼品店 是同行中的佼佼者,在平淡中出彩,出售各种趣味小摆设、名牌家居用品和时尚配饰。

餐厅推荐

1.中峇鲁市场 (Tiong Bahru Market),位于街区的中心地带,可以找到“水粿”(配缀了咸香腌萝卜碎的蒸米糕)和卤面等著名本地美食以及新鲜杂货。2.中峇鲁烘焙咖啡馆 (Tiong Bahru Bakery)这家常年座无虚席的糕点店以口味完美的羊角面包而驰名,可说是新加坡本地首屈一指的法式糕点店。如果喜欢甜食,千万不要错过佐以大量焦糖和牛油的的布列塔尼酥饼,这可是远近驰名的美点哟!

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~新加坡植物园

5:00-24:00 用时参考:2小时 门票:免费

国家胡姬花园上午8:30至晚上7:00 门票:成人SG$5,12岁以下儿童免费

植物园 (Botanic Gardens) 是新加坡首个获列入联合国教科文组织名录的世界文化遗产,与柬埔寨吴哥窟和中国长城等地标齐名,为新加坡“花园中的城市”美誉再添佐证。1859年,农业园艺协会 (Agri-HorticulturalSociety) 将一片 60 英亩的废弃种植园转变为一个热门的休闲花园,这就是今天的新加坡植物园。植物园内枝繁叶茂、百花齐放的宽阔绿地,不仅是慢跑、用餐或闲逛的理想休闲场所,还是领先的植物和园艺研究中心。园内景点包括国家胡姬花园,这里展示的胡姬花规模堪称全球之最,拥有超过 6 万株植物和胡姬花。另外,新加坡植物园遗产博物馆的多媒体互动展览,向游客详细、生动地展示花园的丰富遗产,CDL 绿意廊则举办与植物相关的展览。乌节路 (Orchard Road) 购物区近在咫尺。麦里芝蓄水池公园(MacRitchieReservoir Park) 里的树稍吊桥 (TreeTop Walk),吊桥长 250 米,是一座无支撑吊桥,悬挂于自然保护区内的树冠层上。然后前往南部山脊(Southern Ridges),通过全程 9 公里的多条通道、桥和栈道,连接着花柏山公园 (Mount Faber Park),经过直落布兰雅山 公园(Telok Blangah Hill Park)、 HortPark 园艺公园和肯特岗公园 (Kent Ridge Park),可到达拉柏拉多自然保护区(Labrador Nature Reserve)。沿路还可欣赏到自然栖息地中种类繁多的动植物。

~新加坡动物园

8:30-18:00

一大特色是没有笼子,仅隔一道水渠、河流或是树木。动物园为各种动物创造天然的生活环境,游客不再居高临下地观看身陷大坑中的狮子、老虎、黑熊等。动物表演太赞了!各式动物!还要看动物园布置。 为了帮助国民认识农田,还划了一小片区介绍 稻田,蔬菜。去过之后,可以瞬间明白:什么叫人性化,什么叫尊重动物,天人合一,妙不可言。红毛猩猩是园内的焦点动物物种,也是最大最有特色的展区。灵长类动物对食物的要求比较高,所以动物园能养活这么多红毛猩猩并不容易,这也正是新加坡动物园的厉害之处。 为了进一步模仿雨林中的生存环境,活动场和周围的树木都通过绳索相连,红毛猩猩可以在游客头顶自由地攀爬游荡。

~夜间野生动物园

7:30至午夜12:00(最后售票时间为深夜 11:15)

夜幕降临之际,夜间野生动物园开门迎客,观赏夜间出没的动物及它们不见天日的昏暗巢穴。1994 年开业的夜间野生动物园毗邻新加坡动物园 (Singapore Zoo),是全球首个展示夜间动物的野生动物园。但是,夜间动物园更像是个野生动物游乐园,130 多个品种的 2500 多只动物,其中许多是本地土生土长的动物,例如濒临灭绝的亚洲象、马来貘和马来虎,这些动物生活在 35 公顷茂密的热带雨林之中。全长 35 分钟、配有现场解说的观光电车,游览全球七大洲,从崎岖不平的喜马拉雅山脉到赤道非洲的沼泽地,各具特色。 动物园内有四条徒步探索小径,可以深入丛林探险,发现更多电车看不到的动物。渔猫小径 (Fishing Cat Trail) 重现新加坡丛林夜间跋涉的惊险体验,热门的花豹小径则集合了最多源自于东南亚各地的土生野生动物种类。大胆跨步走近(或惊慌逃离)马来狐蝠和巨型飞松鼠,这两种巨大飞禽会在身边呼啸而过;或者踏上袋鼠小径 (Wallaby Trail),和远道而来的澳洲土著打个招呼. 门票是按预定时间点开放的,最好的游览顺序是进去先步行参观四条小径,然后看准时间去看SHOW,再接下来人会稍微少一点,去坐观光小火车。动物园的露天小剧场,节目笑果超级棒,安排的流畅顺利,从头到尾欢笑连连。千万不要打闪光灯,会惊吓到动物,甚至造成他们永久失明!表演场次每晚约有3-4场,剧场座位是阶梯式的,在节目之中,表演的人和动物会四处走动,从各个角落出奇不意的冒出来。搭乘游园火车可能需要排队一个小时左右,游园车的导览语言以英文为主,现场会看到"中文"导览的游园车月台(第四月台),是要另外付费的。

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~武吉知马天然保护区

沿着众多小径漫步或骑行,在这个 163 公顷的自然保护区里探索新加坡的自然野生动物。新加坡最高峰,武吉知马海拔163.63米。每年到保护区徒步登山的人超过40万,游客只能在周末早上7点到下午6点这段时间一睹武吉知马的真面目。植被:武吉知马占全国0.2%的土地面积,却坐拥40%以上的本土动植物,那是一个怎样神奇的动植物王国?!

~裕廊飞禽公园

8:30-18:00,用时参考:4小时 门票:成人S$28,儿童S$18

鸟类品种齐全,除了珍稀飞禽,还有趣味展览和互动表演,必能让爱鸟之人留下深刻印象。裕廊飞禽公园是世界上最大的飞禽公园,是东南亚最壮观的“鸟类天堂”。在展区中间的大型瀑布鸟舍中,鸟儿自由飞翔,游人可以近距离观赏它们的舞姿,聆听动人的歌声。飞禽公园是新加坡动物园体系中最小的一个,与其他三个动物园不在一起,每天中午12点有热带雷暴体验,园区会模拟下一场雷阵雨。留意飞禽表演和喂食时间,提前到达观赏。当三小时空气污染指数处于301 点或以上时,所有表演、动物喂食活动与水上游乐园将被暂停。导览车也将在空气污染指数处于 401点或以上时暂停服务。

~河川生态园

10:00-19:00,最晚入场时间17:00 用时参考:4小时

门票:成人SG$28,3-12岁儿童SG$18 亚马逊漂流:成人SG$5,儿童SG$3

River Safari 河川生态园是亚洲独一无二以河川为主题的野生动物园,园内有 5000多只海洋、陆地生物,种类达300多种,其中包括42种濒临灭绝的物种。园区主要分成四个部分:世界河流、大熊猫森林、亚马逊河域区及亚马逊森林区。

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~麦里芝自然观光步道和蓄水池公园

游览新加坡最新旅游胜地之一——科尼岛。科尼岛 (Coney Island) 位于新加坡东北部海岸,占地 50 公顷,可从榜鹅尾公园 (Punggol Point Park) 步行进岛,也是骑车兜风和赏鸟游玩的理想之地。值得一游的其他岛屿有拉礼鲁斯岛和实林格岛 (Pulau Seringat),两岛相连,均属新加坡南部岛。从滨海南码头 (Marina South Pier) 乘坐渡轮到圣约翰岛 (St John's Island),在天然无污染的海滩上尽情游玩。宝莱坞蔬菜农场 (Bollywood Veggies)、联华行鹌鹑农场 (Lian Wah Hang Quail Farm) 和 裕廊青蛙农场 (Jurong Frog Farm) 等风景名胜。

~圣淘沙玩乐的项目非常丰富,趣志尼亚儿童职场主题乐园 (KidZania) ;4D探险乐园;IFLY世界最大的室内跳伞风洞;圣淘沙冲浪馆;圣淘沙天际线斜坡滑车;思维车生态探险之旅;自然发现之旅;圣淘沙鱼尾狮塔;新加坡杜莎夫人蜡像馆;时光之翼;水上探险乐园;海风冲浪馆;西乐索炮台;飞龙探险乐园;圣淘沙名胜世界等等。

~斜坡滑车就是一种旱地雪橇,从12层楼的高度沿着600多米的蜿蜒跑道往下滑冲,享受乘风滑行的舒畅快意,目前亚洲也只有日本和新加坡才有。至于游戏体验嘛,正如其广告词所言:Once is never enough!晚上玩的时候跑道两侧会亮起各色彩灯,沿着灯光璀璨的跑道呼啸而下也是新加坡之旅的一次难忘体验。

~IFLY室内跳伞风洞

室内跳伞是在一座垂直风洞舱(vertical wind tunnel)中进行的,空气从舱底吹出,速度可达300千米/小时。一开始是用于空气动力学测试。后来因为该装置可以让人悬浮在空中,体验到高空跳伞的感觉,便有了室内跳伞运动兴起。iFly新加坡位于新加坡圣淘沙岛,是目前世界最大的室内跳伞模拟装置,高56.5英尺(相当于5层楼),宽16.5 英尺。 无论是初次尝试或具有丰富的跳伞经验,从7岁到106岁,都可飞行。那里拥有最先进的获专利技术可确保高度安全,风洞的绝对尺寸可进行各种运动,例如自由飞行甚至队形变幻跳伞,最多可容纳20个跳伞运动员。这个项目是一个人进行的,所以不管是三五好友,还是独自体验,都没有问题。体验的整个过程会有专门的摄像和拍照记录。可以网上预约,或者现场买票。含2次各45s飞行的标准套餐是119新币。女生不要穿裙子和凉拖。鞋子不符合规定的,现场就另外付费借鞋子、买袜子。需要购买任何影像资料纪念的,在check in的时候就提出购买,价格相差十几新币。培训可以说中文,如果同时参与体验的是多国游客那么教练就会说英文。培训室里教练会讲解动作要领,以及一些简单的交流手势,以及如何进舱、出舱。两次飞行很快就会结束,由于是初体验,基本上飞行高度不会超过教练头顶,感觉非常不过瘾,当场加飞是有折扣的,40新币一次。加飞是教练拽着你的一条胳膊一条腿然后直接飞上差不多5层楼那么高。上升的过程是很美妙的体验,但是飞高以后还要下降,会有失重感。最后会颁发证书。一次室内飞行等于50小时的户外飞行+训练时间,前后加起来大概就1个多小时的时间。选择照片,把编码记录下来拿去前台就好,可选择打印照片,或者购买电子版,视频会通过USB,如果是几个朋友一起玩,买一个video就够了~

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