
新加坡:针对新加坡航空(SIA)的穆斯林餐缺乏Halal(清真)认证而引发的争议,人民行动党前政治人物 Amrin Amin 表示,这件事“没有完美的解决方案”,同时呼吁大众不要给那些持有顾虑的人贴标签。
此次争议起因于一名网民询问,新航是否在加热穆斯林餐时使用了与非清真食品相同的烤箱。对此,这家国家航空公司澄清,尽管其穆斯林餐的食材均采购自经过Halal认证的供应商,但其穆斯林餐本身并未获得Halal认证。航空公司将缺乏认证归结为机上的处理流程,承认餐食是在共享烤箱中与其他菜肴一同加热的,且餐具并未按餐食类型分开。
随着网络上的批评声日益高涨,新加坡伊斯兰宗教理事会(MUIS)在声明中指出,被标记为“非Halal认证”的食物并不一定意味着它是非清真的。
理事会解释称,从新加坡起飞的新航航班上的穆斯林餐是在经过Halal认证的厨房中准备好并装机,而机上的流程仅涉及加热和处理,而非烹饪。
MUIS 补充道,航空公司通常会采取措施降低交叉混淆的风险,例如使用密封包装和适当的处理程序。理事会鼓励乘客如有顾虑可直接向航空公司咨询,并建议在必要时自带食物作为替代方案。
在这场辩论中,Amrin 先生表示他理解为什么该问题会引发强烈反应,但他要求参与讨论的人避免给提出顾虑的人贴标签。
他指的是跨信仰倡导者 Mohamed Imran Mohamed Taib 发布的一篇走红帖子。Imran 在文中表示,作为一名穆斯林,这件事让他感到“坦白说,很尴尬”。
Imran 区分了“包容性”与“特权感”,认为新航提供穆斯林餐选项体现了包容性,但坚持要求Halal认证则跨入了“特权感”的范畴。他指出,航空公司已经明确表示食材源自Halal认证供应商。
“进一步质疑这一点,就不再是食物问题,而是态度和信任问题,”他写道,并补充说,如果穆斯林乘客仍然不确定,可以选择不食用这些餐食。
他还批评了要求为清真和非清真食物配备独立微波炉的呼吁,称此类要求是“令人厌烦的纯洁主义”、“错位”且“无知”的。
Amrin 先生并不认同这些标签,他写道:“我阅读了各种观点,我认为仅仅因为人们寻求更多保障就将他们贴上‘特权’或‘纯洁主义’的标签是没有帮助的。对许多人来说,这源于真诚的宗教信仰,而非想要提出要求。
“同时,我们应该清楚新航在说什么。新航的‘穆斯林餐’在准备过程中不含猪肉、猪油或酒精,且食材来自Halal认证供应商。这是一个有意义的保障水平。它可能无法满足每个人的阈值,但并非毫无依据。”
Amrin 先生还强调了航空公司面临的运营现实,指出飞机客舱是“受限环境”,食物在地面准备并装机,然后在机上加热。鉴于这些限制,他说在飞行过程中能做的事情有实际限制。
在与其他饮食要求对比时,他提到新航也提供犹太洁食(Kosher meals),这些餐食在装机前由认证厨房准备并密封。在这种情况下,保障主要来自地面的采购和包装,而非依赖机上的独立设备。
他建议,类似的方法可以帮助在共享环境中平衡不同需求。这可能包括使用密封或双层包装的餐食,以最大限度地降低加热期间的污染风险;提供无需加热的冷餐选项;或允许乘客使用一次性餐具或自带餐具。
“提供便利是可能的,但必须具有实际操作性,”他补充说,这些措施反映了航空公司如何在运营限制内管理多样化的饮食需求。
Amrin 先生还指出,这些问题并非航空旅行所特有,在地面的共享餐饮环境中也会出现类似挑战。他说,努力满足一个群体的饮食需求,有时可能会引起其他具有不同宗教要求的人的顾虑,这使得在多元社会中很难划定清晰的界限。
最终,他表示“没有完美的解决方案”,鼓励采取一种平衡的方法,让个人根据自己的舒适程度做出选择。对现有保障满意的人可以选择提供的餐食,而不满意的人可以考虑自带食物或禁食。
Amrin 先生呼吁以更建设性的基调进行讨论,认为对话应当“冷静且尊重地”继续,在认可各方善意努力的同时,为不同的观点留出空间。

















