第二层和第三层单位则为高级夹层，天花板高度为6.825米。空间相比其他单元更加自由开放，夹层的设置，也让整体空间更具灵活性。
从第五到第九层的单位为经典模块，天花板高度为5.075米，可以根据购买者的要求，灵活安装配置。
第四层和第十层为空中模块，天花板高度分别为6.825米和7米，通风良好， 在保证一流效率和卫生水平的同时，也能降低餐食成本中能源消耗与维修保养这两方面的费用。
除此之外，CT FoodChain里所有的单位，都提供了独立的排气口和废物槽，以便企业和政府来进行污染物取样检查。 另外，所有的中央厨房都预先装设好了液化石油气天然管道，用户进驻后只要开通服务就行，可以说是即插即用。
做中央厨房，最怕就是食物交叉混合造成感染，人工、时间、原材料的成本造成的损失不可估计。
而CT Foodchain内所有单元内都有区分生食和熟食的不同升降机，指示明确操作便捷，从根源上杜绝了交叉感染的可能。
单元外部能容纳20英尺货柜卡车的装卸区，让中央厨房统一分销的过程变得简洁。一趟车就能搞定，无疑也帮助节省了时间和运费成本。
未来风口
收益看好
现代社会，机器逐渐取代了人工。在政府一年年缩减外劳配额的大环境下，中央厨房已经成为了新加坡餐饮业者追逐的大趋势。
海底捞几乎全自动化的定制厨房，图源：职业餐饮网
中央厨房，简化了食物复杂的初加工操作，节约时间和空间，操作起来也更加的方便。
与此同时，集中规模采购、集约生产来实现菜品的质优价廉，不仅保证原料的新鲜优质，为生产制作统一优质的菜品提供前期保证，与此同时也降低企业的采购成本和能源成本。
业界统计，使用中央厨房，成本会比同行低上大约30%！
图源：消费热新闻
蔓延两年的疫情，也让不少人再次重新审视食品安全和供应问题。
CT Food chain外联全球食物供应链，向内辐射新加坡整个消费市场，是新加坡未来提高食物供应效率的一大砝码。
最关键的是，与住宅相比，像CT FoodChain这种工业厂房，新加坡对外籍买家并不征收额外印花税（划重点！！！）。
因此，在新加坡投资，食品工厂项目前景肯定足够良好。如果想要进入新加坡餐饮业，在CT FoodChain为自己的餐厅、产品寻找一间中央厨房则最为适合不过。
新加坡瑞乐集团服务
