官方辟谣!新加坡小贩中心没有这回事!但这些“潜规则”一定要懂

2025/04/11   •   1万阅
新加坡纸巾占座被辟谣!环境局明确回应:不罚款、无‘无霸位区’,半世纪潜规则依旧存活!揭秘16家必打卡小贩中心、20+用餐潜规则:果汁去冰更贵、咖啡豆用黄油炒、勺子放杯上=未喝完、托盘心机、半烧咖啡……从占座神器到点菜心理学,本地人私藏的饮食智慧全曝光!原来吃顿饭竟有这么多门道?看完秒变新加坡美食老司机!

地址: 6 Jalan Bukit Merah, Singapore 150006

营业时间:8am – 11pm

04 芽笼峇鲁巴刹与熟食中心

Geylang Bahru Market and Food Centre

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华裔夫妇经营的鼎香美食(#01-32) 很有名,尤其是他家自制的小笼包和饺子,都很受欢迎。

回味辣椒板面(01-58)在2023年还进入米其林必比登推荐,他家的板面火辣美味。

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地址:69 Geylang Bahru, Singapore 330069

营业时间:8am – 11.45pm

05 锦茂路巴刹与熟食中心

20 Ghim Moh Road

Market & Food Centre

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拥有超过40年历史的锦茂巴刹与熟食中心向来以老字号美食闻名,每走过几个摊位就有一摊是获颁美食评鉴、米其林必比登推介或媒体曾采访报道的熟食摊。

比较受欢迎的摊位有:63叻沙 (#01-20)、 老潮州(#01-18)

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地址:20 Ghim Moh Rd, Singapore 270020

营业时间:10am – 10pm

06 芳林巴刹与熟食中心

Hong Lim Market & Food Centre

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芳林巴刹与熟食中心建于1978年,是牛车水地区最早的熟食中心之一。位于克罗士街上段的组屋之间,中心汇聚了百多个摊位。

一些著名摊位:包括获得必比登推荐的驰名结霜桥三轮车叻沙,以及肉脞面、云吞面、肉骨茶等等。

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地址: 531A Upper Cross St, Singapore 051531

营业时间:24h

07 淡滨尼圆巴刹与熟食中心

Tampines Round Market & Food Centre

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作为本地首个圆形巴刹与熟食中心,这里拥有45个熟食摊位和99个干货及鲜货摊位,承载着许多第一代摊主的人生故事,他们有的来自大巴窑、芽笼等老区,伴随城市规划变迁搬至淡滨尼新镇扎根经营。

这里比较受欢迎的摊位有:菜市猪肉粥(#01-39)、松汉菜头粿(#01-07)、Yummy砂捞越哥捞面(#01-45)

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地址: 137 Tampines St. 11, Singapore 521137

营业时间:6.30am-3pm

08 中峇鲁市场与熟食中心

Tiong Bahru Market

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在早期1951年,英殖民政府以铁皮屋顶的小贩遮棚,搭建了中峇鲁巴刹的前身“成保路市场”。

中峇鲁巴刹与小贩中心共有342个摊贩,上层有83个熟食摊,地面层有259个摊位。

注意:中峇鲁巴刹与小贩中心将进行为期三个月的整修工程,4月14日至7月13日期间暂时关闭。

比较受欢迎的摊位有:中峇鲁卤面(#02-80)、中峇鲁李洪记广式烧腊(#02-60)、忠于原味云吞面(#02-30)

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地址: 30 Seng Poh Rd, Singapore 168898

营业时间:7am-10pm

09 金文泰 448 巴刹与熟食中心

Clementi 448 Market & Food Centre

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这家熟食中心位于金文泰繁华的中心地带,紧邻金文泰购物中心,拥有众多精选摊位,常年吸引着大批顾客前来品尝。

比较受欢迎的摊位有:文记云吞面(#01-40)、顺利粥(#01-50)、Chai Ho Satay (#01-10)、炒萝卜糕(#01-45)

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地址: 448 Clementi Ave 3, Singapore 120448

营业时间:7am-9pm

10 芽笼士乃巴刹和熟食中心

Geylang Serai Market and Food Centre

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芽笼士乃巴刹堪称新加坡其中一座最大最繁忙的湿巴刹,肯定会是你感受本地生活,与本地人交流,尽情探索的一个理想地点。

位于湿巴刹二楼的小贩中心,供应各式美味的马来料理。

比较受欢迎的摊位有:Geylang Briyani Stall(#02-146)、Rojak & Mee Siam(#02-126)、Kueh Talam Asli (#02-148)

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地址: 1 Geylang Serai, Singapore 402001

营业时间:6am-9pm

11 樟宜村小贩中心

Changi Village Hawker Centre

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樟宜村小贩中心是新加坡极具标志性的美食天堂之一,并且地理极具优势美食往返Pulau Ubin的中转站。

来新加坡玩,一定要去樟宜村去看看美味的当地食物在小贩中心的如果你想在码头和海滩。 很多人来这家小贩中心吃这里的椰浆饭。 这里有很多商店可供选择。

比较受欢迎的摊位有:Mizzy Corner Nasi Lemak(#01-26)、穆斯林食品摊位 Nasi Lemak (#01-03)

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地址: 2 Changi Village Rd, Singapore 500002

营业时间:6am-2am,周六日24h营业

12 勿洛85号凤山熟食中心

Bedok 85Market

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这是新加坡东部地区最棒的晚餐地点。这家熟食中心以其种类繁多的烧烤美食而闻名,例如沙爹、鸡翅和黄貂鱼,深受当地人的喜爱。

比较受欢迎的摊位有:兴记肉脞面 (#01-07)、忠忠烧烤(#01-44)

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地址: 85 Bedok North Street 4, Singapore 460085

营业时间:7am-1am 周日休息

13 大巴窑西市场及熟食中心

Toa Payoh West Market & Food Centre

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楼下是湿巴刹,但登上二楼,你会发现一个热闹的美食天堂,琳琅满目的美食和香气令人垂涎欲滴。

为了获得最佳体验,我建议在早餐和午餐时间早些时候去,因为大多数摊位往往在下午中旬关门。

比较受欢迎的摊位有:青山菜头粿 (#02-307)、Uggli Muffins(#02-34)、潮州手工包子(#02-02)

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地址: 127 Lorong 1 Toa Payoh, Singapore 310127

营业时间:6am-4pm

14 海格路市场与熟食中心

Haig Road Market & Food Centre

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PLQ 购物中心或 KINEX 购物出发,只需几步路前往海格路市场和美食中心,那里有 72 个诱人的小贩摊位热切地等待你的到来。

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