NUS · AGRIFOOD INNOVATION
把“鱼场”搬上陆地，能否为城市增加一份稳定的海鲜供应？
NUS与日本ARK启动模块化循环水养殖合作
在土地有限、食品高度依赖进口的城市里，如何更稳定、更可持续地生产水产品？
新加坡国立大学（NUS）与日本水产科技公司ARK，正尝试从一套可以在陆地运行、按需求扩展的养殖系统寻找答案。
双方于2026年10月签署合作备忘录，并在10月29日举行的日本—新加坡农业食品创新合作备忘录发布仪式上公布合作。该活动也是2026年亚太农业食品创新峰会的一部分。
这次合作的关键词是：循环、模块化、本地验证。
NUS科研能力将与ARK的循环水养殖技术结合，探索适合本地环境与生产条件的陆基养殖方案。
01｜NUS与ARK将合作什么？
NUS将通过农业食品创新与创业研究院（Institute for Agri-Food Innovation and Ventures，IAFIV），与ARK建立陆基水产养殖合作框架。
合作重点包括三个方向：
联合研究：研究循环水养殖系统、养殖环境、生产效率等议题
技术验证：结合新加坡的气候、空间和生产条件，测试与优化技术
人才培养：让研究、工程与产业经验共同进入农业食品科技人才发展
ARK则将带来其模块化循环水养殖系统及运营经验。双方希望通过研究和验证，让相关技术更贴近新加坡以及东南亚地区的真实需求，而不只是照搬其他市场的做法。
02｜什么是循环水养殖系统？
循环水养殖系统通常被称为RAS，即Recirculating Aquaculture System。
与持续大量引入新水、排出养殖废水的方式不同，RAS会在相对封闭的系统中处理并循环使用水。过滤、增氧、水质监测和环境控制等环节共同运作，为鱼类维持相对稳定的生长条件。
如果把传统鱼场理解为依赖外部水域的开放环境，RAS更像是一套可控制、可监测的“水环境基础设施”。
核心并不是简单地把鱼池搬进建筑，
而是持续管理水质、温度、氧气、饲料、疾病风险与能耗。
ARK的方案强调模块化：养殖单位可以根据生产计划和经营规模分阶段增加。这种思路有望降低一次性建设大型设施的门槛，也让系统更容易按品种、场地与市场需求进行调整。
03｜为什么这项合作与新加坡有关？
新加坡的大部分食品来自进口，土地与近岸空间又十分有限。提升食品供应韧性，不能只靠扩大传统农场面积，还需要发展能够在有限空间内提高生产效率的技术。
新加坡食品局介绍，陆基水产养殖已从露天池塘和普通水槽，发展到室内多层系统；一些现代农场会采用物联网、水质监测及循环水系统，在较小占地中提高生产力。
但高密度、受控环境养殖并不天然等于低成本或可持续。系统必须面对能源消耗、设备维护、鱼类健康、饲料来源、生物安全及商业规模等现实问题。
这正是本地科研验证的重要性所在：一套技术是否适合新加坡，不能只看概念图或实验室指标，还要在本地温湿度、水质、鱼种、成本结构和市场需求中接受检验。
04｜NUS在农业食品创新中扮演什么角色？
NUS的农业食品研究覆盖城市农业、水产养殖、智能监测、人工智能、物联网、微生物和食品加工等多个方向。
在这类合作中，大学的作用不只是提供实验空间。更关键的是把生物学、工程、数据分析、可持续性与商业转化连接起来，对技术提出可重复验证的问题：
● 水体循环与净化能否长期稳定运行？
● 不同鱼种在受控环境中的生长与健康表现如何？
● 传感器与数据能否更早发现水质或疾病风险？
● 单位产出的用水、能源、饲料和成本是否合理？
● 实验结果如何跨越到示范及商业规模？
NUS也参与了AquaPolis等水产养殖创新平台，推动研究机构、政府与产业伙伴共同发展适合热带环境的可持续养殖方案。此次与ARK的合作，为这一生态系统增加了新的国际技术伙伴。
05｜从研究到落地，还要跨过哪些门槛？
合作备忘录代表双方建立了共同探索的框架，并不等于技术已经完成商业验证。
下一阶段值得关注的，不只是“能不能养出鱼”，还包括能否以合理成本稳定生产、系统故障时如何保障鱼类健康，以及环境效益能否覆盖设备制造和运行过程所带来的资源消耗。
陆基养殖也不是要完全取代海洋捕捞或海上养殖。更现实的定位，是在多元食品供应体系中增加一种可控制、可追踪并具本地生产潜力的选择。
真正的创新，不止是把技术带到新市场，
而是用本地研究把它调整到能够长期、可靠地运行。
06｜一次日新合作，也是一条区域化路径
此次合作在日本与新加坡建交60周年之际公布。除了与NUS签署合作备忘录，ARK也与新加坡工程企业Giken Sakata签订另一份协议，探索循环水养殖系统在东南亚的示范与商业部署。
两条合作线形成互补：NUS侧重联合研究、技术验证与人才培养；产业伙伴则进一步探索工程实施和市场落地。
如果研究、示范与商业模式能够顺利衔接，模块化陆基养殖或可为东南亚不同规模和条件的生产者提供更多选择，并在海洋环境变化与供应链不确定性增加的背景下，为区域水产品供应增加韧性。
从一个可循环的鱼池开始，
科研正在重新想象城市与海鲜生产之间的距离。
