狮城屠宰场暂关 无法从大马进口活猪

2023年04月24日   •   2223次阅读

(新加坡讯)新加坡屠宰场暂时关闭,目前无法从大马砂拉越进口活猪,至于供应什么时候抵达新加坡,取决于相关屠宰场几时能恢复运作。

在新加坡屠宰场的印尼布兰岛(Pulau Bulan)猪屠体中检测出非洲猪瘟后,新加坡食品局将在屠宰场的猪只都被屠宰后进行消毒,确保屠宰场继续采取良好的生物安全措施。

目前还不清楚清洗消毒工作会在几时完成,因此预计来临这周不会有活猪供应。

为满足消费者需求,新加坡猪肉进口商将进口澳大利亚冰鲜猪肉,供应量到5月预计可增一倍。

位于新加坡唐城坊、怡丰城和狮城大厦的超市,周六下午的货架上还有许多冰鲜和冷冻猪肉,并未出现供应不足情况。 (取自联合早报)

《联合早报》昨日报导,新加坡肉商联合会主席郭志强受询时,因屠宰场得暂时关闭,目前无法从马来西亚砂拉越进口活猪。

“我们原本已做好准备从砂拉越进口更多活猪,但这批供应什么时候能抵达新加坡,得取决于屠宰场几时能恢复运作,目前还没有消息。”

肉商联合会副主席张建忠也说,在接获有关非洲猪瘟的通知后,他们立即和澳洲农场洽谈以提高进口量。从澳洲进口的冰鲜猪肉供应将陆续增加,到了5月供应量能提高一倍左右。

“在一般的情况下,新加坡的澳洲冰鲜猪肉进口量没有那么大,现在突然要增加供应,当地农场相信会起价,每半只猪的进口价预计会上涨4角到6角钱。”

也是猪肉进口商中联食品董事经理的张建忠解释,澳洲农场会在当地屠宰猪只后切半空运到新加坡,之后直接送往工厂处理,因此本地屠宰场暂时关闭,并不会影响澳洲冰鲜猪肉的进口。

新加坡食品局早前在文告指出,鲜宰猪肉的供应即日起暂停。不少主要售卖印尼猪肉的摊贩因此暂停营业,直到供应恢复。

等活猪进口恢复才营业

新加坡猪肉摊贩指出,将等到活猪进口恢复后,才会重新营业。

在牛车水大厦巴刹经营猪肉摊的潘大森(75岁)主要售卖来自印尼和马国的鲜猪肉。

他说,许多顾客反映不喜欢澳洲猪肉的味道,所以他目前不考虑售卖澳洲冰鲜猪肉,而是选择在接下来一周关档休息。

“我会等到大马或印尼的活猪进口恢复后才重新营业,至于到时会不会起价,就要看进口价有没有提高了。”

另外一名只售卖印尼猪肉的黎姓摊贩(66岁)认为,他会暂停营业一周。

他说,若接下来印尼的活猪供应来不及恢复,而只有大马的鲜猪肉可售卖,而大马猪肉的售价料会从目前的每公斤13元增至14元左右。

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