(新加坡訊)新加坡屠宰場暫時關閉,目前無法從大馬砂拉越進口活豬,至於供應什麼時候抵達新加坡,取決於相關屠宰場幾時能恢復運作。
在新加坡屠宰場的印尼布蘭島(Pulau Bulan)豬屠體中檢測出非洲豬瘟後,新加坡食品局將在屠宰場的豬只都被屠宰後進行消毒,確保屠宰場繼續採取良好的生物安全措施。
目前還不清楚清洗消毒工作會在幾時完成,因此預計來臨這周不會有活豬供應。
為滿足消費者需求,新加坡豬肉進口商將進口澳大利亞冰鮮豬肉,供應量到5月預計可增一倍。

位於新加坡唐城坊、怡豐城和獅城大廈的超市,周六下午的貨架上還有許多冰鮮和冷凍豬肉,並未出現供應不足情況。 (取自聯合早報)
《聯合早報》昨日報導,新加坡肉商聯合會主席郭志強受詢時,因屠宰場得暫時關閉,目前無法從馬來西亞砂拉越進口活豬。
「我們原本已做好準備從砂拉越進口更多活豬,但這批供應什麼時候能抵達新加坡,得取決於屠宰場幾時能恢復運作,目前還沒有消息。」
肉商聯合會副主席張建忠也說,在接獲有關非洲豬瘟的通知後,他們立即和澳洲農場洽談以提高進口量。從澳洲進口的冰鮮豬肉供應將陸續增加,到了5月供應量能提高一倍左右。
「在一般的情況下,新加坡的澳洲冰鮮豬肉進口量沒有那麼大,現在突然要增加供應,當地農場相信會起價,每半隻豬的進口價預計會上漲4角到6角錢。」
也是豬肉進口商中聯食品董事經理的張建忠解釋,澳洲農場會在當地屠宰豬只後切半空運到新加坡,之後直接送往工廠處理,因此本地屠宰場暫時關閉,並不會影響澳洲冰鮮豬肉的進口。
新加坡食品局早前在文告指出,鮮宰豬肉的供應即日起暫停。不少主要售賣印尼豬肉的攤販因此暫停營業,直到供應恢復。
等活豬進口恢復才營業
新加坡豬肉攤販指出,將等到活豬進口恢復後,才會重新營業。
在牛車水大廈巴剎經營豬肉攤的潘大森(75歲)主要售賣來自印尼和馬國的鮮豬肉。
他說,許多顧客反映不喜歡澳洲豬肉的味道,所以他目前不考慮售賣澳洲冰鮮豬肉,而是選擇在接下來一周關檔休息。
「我會等到大馬或印尼的活豬進口恢復後才重新營業,至於到時會不會起價,就要看進口價有沒有提高了。」
另外一名只售賣印尼豬肉的黎姓攤販(66歲)認為,他會暫停營業一周。
他說,若接下來印尼的活豬供應來不及恢復,而只有大馬的鮮豬肉可售賣,而大馬豬肉的售價料會從目前的每公斤13元增至14元左右。