冷冻鸡肉携新冠病毒,新加坡食品局称不会通过食物传播

2020-08-15     1,551

中国于周三(12日)又发生了一起进口食品中发现病毒的案例。这是继北京的三文鱼和大连的冷冻虾案例之后的又一案例,这次的主角是冻鸡翅

据深圳市疫情防控指挥部办公室消息,一份来自巴西进口的冻鸡翅表面样品新冠检测结果为阳性。当局第一时间对密切接触人员和相关库存产品全面进行核酸检测,结果均为阴性

冷冻鸡肉携新冠病毒,新加坡食品局称不会通过食物传播

(图源:Pixels)

根据新加坡食品局网站,巴西也是被批准进口鸡肉到新加坡的国家之一,而去年新加坡进口的鸡肉中就有46%是来自巴西

不过,新加坡食品局早前开始就不断强调,目前没有证据能证明病毒可通过食品或者食品包装传播给人类。

冷冻鸡肉携新冠病毒,新加坡食品局称不会通过食物传播

(图源:Pixels)

此外,在8月12日,新西兰最大的城市奥克兰突然出现社区传播的新冠病毒案例。这是新西兰时隔102天后,首次出现4例感染源不明的新冠病例,且这4个人都不曾出国。当局怀疑这些感染源疑似来自境外的冷冻食品。

新西兰官方也正在检查最近的病源究竟是不是来自进口食物。

冷冻鸡肉携新冠病毒,新加坡食品局称不会通过食物传播

(图源:新西兰卫生部)

世卫组织卫生紧急项目技术负责人范凯尔克霍弗,针对这些案例表示,目前没有出现人类因食用某种食物而染上病毒的案例,就算病毒真的存在于食物中也可通过烹饪杀死病毒。毕竟烹饪后,食物已达高温,所以病毒无法存活。所以只需要注意病毒在烹饪前传播的可能性。

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(图源:世卫组织Twitter)

其实,食品和食品包装盒就如同其他身边的环境设施如门把、扶手梯等,都能被病毒传播并停留在表面上。所以新加坡当局也不断地倡导保持个人卫生、勤洗手和戴口罩的重要性。还要避免共享食物和使用共用餐具。

冷冻鸡肉携新冠病毒,新加坡食品局称不会通过食物传播

(图源:新加坡食品局)

新加坡食品局表示会继续观察事态发展,在必要时及时采取行动,以保障新加坡的食品安全。

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