
本地鄰里夜市幾十年來煙火不斷,不過隨著越來越多新攤主湧現,夜市的商品與體驗也顯著變化。新興攤主憑藉獨特商品和新穎體驗吸引顧客,並藉助社交媒體提升知名度,力求在市場中分一杯羹。
烏達、馬來式漢堡、木薯糕這些都是國人逛夜市時熟悉的味道。但近年來夜市的商品種類開始變得多樣化,就好比這家主打日本抹茶的攤位,通過社交媒體推廣品牌,吸引人流。
抹茶攤創辦人說:「我們的概念比較新穎,抹茶在夜市中並不常見。我們在現場攪拌的時候都會吸引好奇的目光。」
在長堤的另一端經營香水生意,這名商家也是首次進駐本地夜市,希望拉近與常客的距離,同時拓展市場。
香水攤經理菲爾道斯說:「我們有來自新加坡的常客。所以我們說我們在兀蘭擺攤,他們可以來這裡取貨不需要去新山。」
賣傳統服裝的老牌攤主,也積極調整銷售策略,以應對租金上漲的壓力。
服裝攤銷售經理阿扎拉那說:「現在顧客要求的是便宜的價格,他們想要的是便宜的,35到40元之間,價格減半。所以我們就引進價格低但高質量的衣物。」
此外商家也引進純棉新品,來帶動買氣和取得利潤。
