（新加坡訊）步入2023年，新加坡的快餐店和飲食攤販開始起價，受訪業者表示，通貨膨脹和成本增加是漲價主因，而非同天上調的消費稅所導致。
新加坡消費稅從元旦開始，上調至8%，有網民發現，麥當勞已起價，早餐McMuffin套餐從4.50新元（約14令吉85仙）增加至5新元（約16令吉50仙），兒童餐去年已從4.50新元漲至5新元，日前又進一步漲到5.25新元（約17令吉33仙）。
麥當勞發言人回復媒體詢問時解釋，由於經營成本上漲和通貨膨脹，麥當勞與所有零售業者同樣面對成本不斷升高的問題。
「雖然調整價格是有必要的，但我們持續以具競爭性的價格，以及為客戶喜愛的食品提供優惠來加以平衡，包括通過應用推出特惠。」
此外，也有咖啡店茶水攤位從1月1日起，價格全面增加0.10新元（約33仙）。
位於大巴窯北第203座組屋樓下的大巴窯新香港餐飲業咖啡店負責人卓月寧證實，咖啡店茶水攤位從1月1日起，價格全面增加0.10新元，例如原本1.30新元（約4令吉29仙）的咖啡起到1.40新元（約4令吉62仙）。
她說，漲價並不只是因為消費稅上調，而是所有成本都已漲價，包括水電、白糖、罐裝飲料的價格等。
「上一次漲價應該是在前年。由於成本不太可能降下來，這次上漲後價格應該會保持，不會再下調。」
她說，多數食客都覺得漲0.10新元是在可接受的範圍內，畢竟生活周遭所有東西都在起價，他們覺得咖啡店起價也是正常的。
咖啡店集團八達嶺控股私人有限公司總經理陳文水說，該集團旗下數十家咖啡店的茶水目前都沒有起價。但如今百貨漲價，他和管理層還在密切關注情況。
「即使未來調整價格，也不會是因為消費稅上調，而是原料漲價和工資上調的問題。」
武吉班讓萬吉路的4家咖啡店，以及武吉班讓小販中心及濕巴剎小販中心，沒有咖啡茶水攤起價，多數熟食攤位的價格也維持不變，只有257正華食坊的一個燒臘雞鴨飯攤，元旦起漲了0.20新元（約66仙）。
陳釔蓉在257萬吉食坊經營糕點攤已有6年。她說，今年農曆新年的糕點價格都上漲，不同罐裝糕點餅類平均漲價一兩新元（約3令吉30仙至6令吉60仙），香蕉葉包裹的傳統年糕價格上漲尤其厲害。
去年售價6新元（約19令吉80仙）的傳統年糕，上漲至7.80新元（約25令吉74仙）；中型與小型的分別從4.80新元（約15令吉84仙）和3.50新元（約11令吉55仙）左右，漲至5.80新元（約19令吉14仙）和3.80新元（約12令吉54仙）。
「沒辦法，麵粉、糖、油，甚至香蕉葉都漲價了，貨源比較貴，我們自然也跟著賣貴一些，但我相信消費者可以理解。」
陳釔蓉說，不單是糕餅，其他食品也跟著漲價。
「聽一個女顧客說她最近買了海蝦，一公斤48新元（約158令吉40仙），去年才30多新元（約99令吉），漲幅真的很可怕。」
她指出，去年烏克蘭戰事後，許多熟食攤的價格已漲價，有的多達0.50新元（約1令吉65仙），她相信多數攤主不會因為消費稅上調再漲一輪。
新加坡瓊僑咖啡酒餐商公會主席李家賦上月受訪時認為，旗下200家會員咖啡店不會因消費稅上調而在近期漲價，尤其是那些因成本增加而已調整了價格的咖啡店。
他指顧客對價格較敏感，難接受短時間內一再漲價，因此即使再調價，也會等3到6個月後。
