新加坡人過春節，肯定少不了撈生這個環節！
家人朋友聚在一起撈魚生
祈求來年好運、發財
可以說是新馬一帶獨有的慶祝方式！
而魚生材料其實大同小異
今年如果想來點不一樣的
皇后幫你找到了這幾個創意魚生
大家一起興旺發一整年咯~
Bali Thai 泰式魚生
今年就來試試
Bali Thai泰國+印尼風味的魚生吧！
甜甜的青芒果搭配鬆脆腰果
還有海蜇、柚子、泰國香料等
再淋上自製泰式特色醬汁
美味程度不言而喻，自然是好吃到飛起來~
而且Bali Thai還有推出素食口味的魚生
最多能夠4人一起享用
Facebook：Bali Thai Singapore
Basilico 義大利式魚生
位於Regent Singapore的Basilico
今年不但有春節晚餐和Brunch
當然還有義大利式的魚生啊~
沒想到蘆筍、牛肝菌、小扇貝、金槍魚、橄欖油
可以融入魚生裡頭！
光是想想都覺得不可思議
必須試一試才不會覺得可惜啊
預訂日期：1月31日 – 2月15日
四川豆花飯莊 河豚魚生
四川豆花飯莊一大特色亮點之一
就是全島獨一無二的河豚魚生！
今年這道虎形河豚躍龍門
把河豚片裝飾城老虎的模樣
實在是太有年味了~
今年還和本地農場合作
加入全新食材之餘，配料也走健康路線
整體味道清爽不油膩
阿公阿嬤也可以吃得很開心！
Facebook：Si Chuan Dou Hua Restaurant
Man Fu Yuan 60寸魚生
家裡人有點多，或是全家都是大胃王？
那皇后不得不推薦你滿福苑這個60寸的魚生！
食材非常華麗，包括加拿大龍蝦、小鮑魚、北海道扇貝等
再填上三文魚、脆魚皮、石榴醬和蔥油等
是8-10人的份量！
大家聚在一起撈個風生水起
預示著來年的好運和富足！
不過只限堂食，需要提早兩天預訂
Facebook：Man Fu Yuan
Jade at The Fullerton Hotel Singapore 老虎魚生
坐落在富麗敦酒店的Jade餐館
今年推出的老虎魚生也超級可愛吶~
使用新鮮、色彩豐富的食材
精心組合成小老虎的樣子
必須要在開動前，狠狠拍下打卡照！
含有香檳果凍、青蔥油和金橘醬
以便達到清爽口味且口感層次豐富的感覺
Facebook：The Fullerton Hotel Singapore
Keyaki 日式魚生
坐擁優美環境的Keyaki
今年也推出日式風味的魚生！
讓你嘗到不一樣口味的美味~
加入龍蝦、魚卵、清酒
甚至包括生魚片、南瓜絲、腌制海蜇等
極具誘人的食物組合
想必會讓你垂涎三尺~
Facebook：Pan Pacific Singapore
Peony Jade Restaurant 老虎魚生
Peony Jade Restaurant玉河畔
今年特意推出一款旺旺虎頭魚生
用營養健康的各色食材
組合成威風凜凜的老虎模樣！
不但外觀非常討喜
材料也給得很大方呢~
包括澳大利亞鮑魚、龍蝦、大西洋三文魚、可食用金葉等
無論是視覺效果或口感味道
整個就是豪華到不行！
Facebook：Peony Jade Restaurant玉河畔
