凡是華人聚集的地方，過年都要採購年貨。最近，新加坡商場、超市、街邊一片紅彤彤的景象，擺滿了各種年貨~
那就讓我們來看看，在新加坡過年，有哪些獨到的必備年貨~
年夜飯鎮場神器——盆菜
新加坡的華人，保留了中國南方沿海一帶的習俗——吃盆菜。盆滿缽滿的形態，寓意繁榮興旺；盆菜所用的圓盆，代表團團圓圓。
盆菜以名貴海味為主，包括鮑魚、乾貝、海參、魚鰾、蚝干、香菇、髮菜、豬皮和蘿蔔等。
鮑魚諧音「包余」，寓意「富貴」，乾貝寓意「黃金」，髮菜寓意「發財」......一盆「好彩頭」吃下去，這一年都順利！
（看這滿屏的鮑魚~）
魚鰾現在正在熱賣中，掛得到處都是。魚鰾主要成分為高級膠原蛋白，有美容、補鈣，在新加坡非常受歡迎~
香菇也是盆菜中必須要有的，講究的人還會在上面劃個十字，象徵花開富貴。
除了單獨去買盆菜里的食材，也可以直接來份現成的：
這份盆菜以傳統方法烹調，味道鮮濃。選用了上等的鮑魚、乾貝、香菇、貴妃貝等名貴食材，絕對是年夜飯的重頭戲！
平民"燕窩"——甜湯
早要吃甜湯，過午方可吃葷。「新加坡人初一早上是絕不能喝粥（潮州人稱吃糜）的，過去認為出遠門會遇風雨。
甜湯也就是百合紅棗蓮子銀耳湯。紅棗寓意繁榮早早到來；百合則是夫妻百年好合，家庭和睦；蓮子是「許多兒子」的意思，也可以理解為口袋裡有很多「子兒」，希望新年發大財，行大運！
甜湯的做法很簡單，砂鍋中注水，依序放入洗乾淨的銀耳、紅棗、蓮子、鮮百合、枸杞。大約煲一個半小時左右，湯汁略微粘稠，銀耳透明，放入適量冰糖，再熬20分鐘即可。
劃重點，這些需要買的食材：
這道甜品一向被稱為「平民燕窩」，但過年要吃點好的嘛，直接上真燕窩！罐裝的金絲官燕能直接食用，可以代替銀耳煲湯，不但省去了清洗的麻煩，還有更高的營養價值！
為了健康，可以選低糖的哦！一般放了這種罐裝燕窩，就不需要在湯里額外放冰糖了~
千年的傳統——紅糖年糕
過年吃年糕的風俗，在華人社會，有上千年的歷史。它飽含著「年年高」、「步步高升」的期盼。
新加坡主要吃的是粵式紅糖年糕，以椰葉半包裹著的年糕，樣子簡單樸素，表面平滑如鏡，不加點綴，寓意圓滿甜美。
紅糖年糕的做法不難，不少人選擇自製，吃著放心健康。所以上好的糯米、紅糖、紅棗等年糕原材料，都是新加坡本地人的必買年貨。
（補氣的大紅棗可以做年糕、煲湯，或是直接吃）
尬聊終結者——堅果
不論是在中國還是新加坡，只要是華人社會，過年走親訪友，一定能在茶几上看到腰豆、開心果、核桃、夏威夷果、瓜子這些堅果。尬聊聊不下去的時候，大家可以講講開心果脆不脆，討論一下核桃怎麼開~
悄悄告訴你，現在福華補品的核桃降價了30%哦！甚至可以說是新加坡最低價了~琥珀核桃、枸杞核桃粥、奶油核桃蛋糕、核桃仁炒飯走起！
新馬特色豪禮——禮籃
送禮籃是新馬一帶獨特的過年風俗，大家春節前一個月就開始送了，裡面有花膠、燕窩、人參、鮑魚等名貴補品。禮籃越高越大越好，寓意步步高升~
離過年不到一個月了，拿著這份年貨清單，買買買走起！
哦等等，拜年用的桔子，可能得出門左拐，去福華店外面的水果攤買了......
新加坡拜年一定要送兩顆桔子，「送桔」廣東話的發音聽起來像「送吉」，吉祥如意送到家~
春節馬上就要到了，這些年貨趕快安排起來吧！
