2019年就要結束咯，這一年裡，你完成了哪些人生的小目標？畢業？結婚？生娃？最後一個月里，一起找幾間新加坡特色餐廳打卡吧？
這裡為大家準備了2019一整年的美食榜單，米其林指南、The World's 50 Best Restaurants、亞洲Top50最佳餐廳、米其林必比登平民美食、亞洲Top50咖啡廳、以及亞洲Top50酒吧。
新加坡米其林指南
從2016年第一本官方《米其林指南》登陸新加坡至今，用米其林星級來平價餐廳的品質在新加坡已經有兩年多的歷史了。
米其林的星級代表了餐廳的推薦程度：1顆星代表該餐廳在同類別中很不錯；2顆星代表餐廳非常出色，值得繞道前往；3顆星代表餐廳出類拔萃，值得專程前往。目前新加坡共有米其林星級餐廳38家，其中包括2星的餐廳5家，1星的餐廳33家。
2019新加坡米其林指南
完整榜單（下滑查看）
新加坡米其林三星餐廳
Les Amis
Odette
新加坡米其林兩星餐廳
Saint Pierre
Shisen Hanten
Shoukouwa
Waku Ghin
Zen
新加坡米其林一星餐廳
Alma
Basque Kitchen by Aitor
Beni
Braci
Buona Terra
Burnt Ends
Candlenut
Cheek Bistro
Chef Kang's
Corner House
CUT by Wolfgang Puck
Garibaldi
Hawker Chan
Hill Street Tai Hwa Pork Noodle
Iggy's
Imperial Treasure Fine Teochew Cuisine (Orchard)
Jaan by Kirk Westaway
Jag
Jiang-Nan Chun
Labyrinth
Lei Garden
Lerouy
Ma Cuisine
Meta
Nouri
Putien (Kitchener Road)
Rhubarb
Shinji (Bras Basah Road)
Shinji (Tanglin Road)
Summer Palace
Summer Pavilion
Sushi Ichi
Sushi Kimura
Table65
Terra
The Song Of India
Vianney Massot
看完完整榜單，再為大家特別介紹一下比較有特色的兩家餐廳吧。
01
四川飯店Shisen Hanten
以川菜為主，也提供其他中國地方菜色如北京烤鴨
Orchard Wing Level 35, Mandarin Orchard, 333 Orchard Road, S238867
6831 6262
人均：S$50起
02
Les Amis
滿目藝術品和畫作的優雅法國餐廳
#02-16, Shaw Centre, 1 Scotts Road, S228208
6733 2225
人均：S$85起
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World's 50 Best Restaurants
世界50佳餐廳榜單素有美食界的「奧斯卡」之稱，今年年中在在新加坡濱海灣金沙隆重揭曉。2002年以來，世界50佳餐廳榜單已經成為美食愛好者的餐飲指南。相比米其林的保守和穩健，世界50佳更富有青春活力。
世界50佳餐廳
完整榜單（下滑查看）
1. Mirazur, 芒通，法國
2. Noma, 丹麥，哥本哈根（最佳新晉餐廳）
3. Asador Etxebarri，西班牙，阿特克松多
4. Gaggan，泰國，曼谷（亞洲最佳餐廳）
5. Geranium，丹麥，哥本哈根
6. Central, 秘魯，利馬（南美最佳餐廳）
7. Mugaritz，西班牙，聖塞巴斯蒂安
8. Arpège，法國，巴黎
9. Disfrutar，西班牙，巴塞隆納
10. Maido，秘魯，利馬
11. Den，日本，東京（最佳服務獎）
12. Pujol，墨西哥，墨西哥城（北美最佳餐廳）
13. White Rabbit，俄羅斯，莫斯科
14. Azurmendi，西班牙，拉拉維特蘇（最高晉升獎）
15. Septime，法國，巴黎
16. Alain Ducasse au Plaza Athénée，法國，巴黎
17. Steirereck，奧地利，維也納
18. Odette，新加坡
19. Twins Garden，俄羅斯，莫斯科（新上榜）
20. Tickets，西班牙，巴塞隆納
21. Frantzén，瑞典，斯德哥爾摩（重回榜單）
22. Narisawa，日本，東京
23. Cosme，美國，紐約
24. Quintonil，墨西哥，墨西哥城
25. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen，法國，巴黎
26. Boragó，智利，聖地亞哥
27. The Clove Club，英國，倫敦
28. Blue Hill at Stone Barns，美國，波坎蒂科山區
29. Piazza Duomo，義大利，阿爾巴
30. Elkano，西班牙，格塔利亞（新上榜）
31. Le Calandre，義大利，魯巴諾
32. Nerua，西班牙，畢爾巴鄂（新上榜）
33. Lyle's，英國，倫敦
34. Don Julio，阿根廷，布宜諾斯艾利斯（新上榜）
35. Atelier Crenn，美國，舊金山（新上榜）
36. Le Bernardin，美國，紐約
37. Alinea，美國，芝加哥
38. Hiša Franko，斯洛維尼亞，科巴里德
39. A Casa do Porco，巴西，聖保羅（新上榜）
40. Restaurant Tim Raue，德國，柏林（重回榜單）
41. The Chairman（大班樓），中國，香港（新上榜）
42. Belcanto，葡萄牙，里斯本（新上榜）
43. Hof Van Cleve，比利時，克雷斯豪特姆（重回榜單）
44. The Test Kitchen，南非，開普敦（非洲最佳餐廳）
45. Sühring，泰國，曼谷（新上榜）
46. De Librije，荷蘭，茲沃勒（重回榜單）
47. Benu，美國，舊金山（新上榜）
48. Ultraviolet by Paul Pairet，中國，上海
49. Leo，哥倫比亞，波哥大首都區
50. Schloss Schauenstein，瑞士，菲爾斯特瑙（最佳環保獎）
01
Odette（榜單No.18）
Odette位於新加坡國家美術館（National Gallery Singapore）內，供應添加亞洲風味的法國美食。整個廳內設計以粉色為基調，充滿浪漫愜意的法式風情。餐廳主打現代法式料理，推崇食材的品質與原汁原味。
#01-04, National Gallery Singapore, 1 Saint Andrew's Road, S178957
6385 0498
人均：S$128起
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Asia's 50 Best Restaurants
「亞洲50最佳餐廳」榜單由英國知名雜誌Restaurant主辦，是地域性「50佳」榜單之一。地域榜單的前幾位往往能闖入「最終」的「世界50最佳餐廳」榜單（World's 50 Best Restaurants），那更是一場的餐飲「全球權力榜」。
亞洲50最佳餐廳
完整榜單（下滑查看）
01
Burnt Ends
澳大利亞燒烤餐廳
20 Teck Lim Rd, Singapore 088391
6224 3933
人均：S$50
02
Jaan
集時尚、溫馨、浪漫於一身的法國菜
2 Stamford Road, Level 70, Equinox Complex, 178882
6837 3322
人均：S$88起
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2019米其林必比登
看過上面貴貴的餐廳，不禁捏了捏自己的錢包。於是就有了下面的平民榜單，用最美的價格享受一樣優秀的味道！2019年新加坡共有58家餐廳、攤位入圍。
