中秋節過了，你吃的是鹹的還是甜的月餅？
對於月餅這種高糖高油高熱量的食物，再好吃也不能吃太多啊
但是麵包就不同啦，這種日常的食品，你是喜歡吃甜的還是吃鹹的呢？
在新加坡買麵包，除了各式鄰里的小麵包作坊，最常見的就是麵包物語 Bread Talk連鎖店了，它官網上看新加坡全島有43間門店。你要想找到一個沒有吃過BreadTalk的新加坡人，估計都很難。
麵包單價一般在$1.5左右一個，日常買來作為早餐或者郊遊活動時隨身攜帶的餐點都很普遍。
時常會推出新的口味和季節限定的新品種，比如榴槤啊、鹹蛋黃啊之類的等等。
下班時順便去店裡拿一袋作為西式早餐常見的吐司，也很方便。
開放式的廚房，現做、現烤、現上架出售。
不過你可不要小看BreadTalk，作為新加坡的本土知名品牌，它也是一家上市公司哦，我看一了一下它2018年的年報，2018年營業額是6.098億新幣! 足跡遍布16個國家呢！
除了BreadTalk本身的麵包品牌，大食代Food Republic也是它旗下的。還代理/合資了許多其他的品牌，比如鼎泰豐、奈雪的茶等等。
不過，BreadTalk我覺得他的麵包稍稍還是日常了一些。一次偶然的嘗試，我喜歡上了麵包公爵 Duke Bakery，主打低糖低油低卡的歐包。
雖然看著黑乎乎，但是吃起來很不錯哦
。
下午晚一點到店的話，就會賣的七七八八的啦，太晚的話，直接售罄也有可能。
養生黑豆，我也吃過，真的是養生又美味啊，哈哈哈（腦補右手一個保溫杯里泡枸杞，左手一塊養生黑豆的我
）。
很多品種里都加了堅果和種籽類，主打健康牌真的是實實在在的。
雖然建議不要切，但是一般我還是會要求切一下，吃的時候比較方便，一整個實在是太大了。
我那天買的Chocolate Cheese 修格拉乳酪, 切開以後，可以看見中間的乳酪，裡面有巧克力、奶油乳酪、可可粉、奶油、黑糖。吃的到爆漿的巧克力顆粒，不會很甜，但是巧克力味道還是挺濃的。但是不愛吃Cheese的人還是不要買這款了，不確定你們吃不吃的慣裡面的cheese味道。
還買了一個，Motcha Roll with Mochi 宇治抹茶麻糬，裡面有日式抹茶粉、台灣紅豆粒、手工麻糬、杏仁片、蛋、奶油、橄欖油。麻糬糯糯的，很Q彈。麵包本身就是麵包公爵一貫的紮實有彈性的口感。
麵包公爵是一位台灣出生的Allen Tsai創立的，他17歲時離家赴日本、法國和德國學習麵包技術，然後開設了麵包公爵店。
由於麵包公爵主打的是健康的概念，所以麵包都不會很甜、油膩，是注重健康的消費者的好選擇。所以如果路過麵包公爵的店，我會進去買幾個來吃吃，但是Bread Talk的門店覆蓋率真的是太高了，從購買方便角度來講，還是要贏過麵包公爵的。
今年6月我去高雄出差的時候，在高雄小巨蛋商場底層有看到「吳寶春」的麵包店，但是當時沒有買。回到新加坡以後，發現新加坡7月也開了第一間吳寶春麥方店，畢竟是有著世界冠軍稱號的吳寶春師傅，世界冠軍的麵包到底是有著怎樣的不同呢？於是跑去一探究竟。
地鐵坐到City Hall D 出口出來，往前走，Capital Plazza的一樓就是吳寶春麥方店啦！
店面很醒目很好找。
店門把手是兩個亞軍麵包，是不是很有特色？
門口有時令新品的廣告。
獲獎歷史、冠軍稱號看一看！
一進店正看見店內開會，大家都很認真哦。
正值中秋佳節，門內一側擺放了月餅、鳳梨酥等節日禮盒。
這款就是吳寶春師傅得獎的冠軍作品：荔枝玫瑰！
就剩一個啦！手慢無！
「歷經15小時的發酵麵糰浸泡在荔枝酒、黑葉荔枝與天然玫瑰花瓣里一夜，散發出的悠悠清香，酸甜里還帶有迷人的玫瑰香。」
$20.8一個，一個一公斤！
這個是亞軍作品：酒釀桂圓！
「桂圓是這顆亞軍麵包的靈魂所在，透過老農六天不斷火的古老煙燻法，釀出桂圓隱秘的味道，與紅酒、胚芽以及核桃激盪出釀郁香氣，深深烙印在回憶里。」
