示意圖：餐館。（圖：iStock）
新加坡企業發展局推出兩項新計劃，協助餐飲公司優化和集中運作流程，從而提高效率、節約成本。
企發局發表文告說，未來兩年預計將有超過1000家餐飲公司受惠。當局說，新計劃是根據最新的餐飲業生產力報告來制定的。
其中一個是餐飲流程優化計劃（F&B Process Optimisation Programme），主要協助企業檢討門店的運作流程，如何提高效率、收入和顧客滿意度。當局會有指定供應商為餐飲業者提供指導，協助他們優化門店空間，採納新技術和設計菜單。
另一個新計劃是FoodX計劃（FoodX programme），協助餐飲業者集中準備食物的工作，以長期節約成本，簡化流程。較早前，當局已推出試驗計劃，成功配對餐飲業者和製造商，讓近200家餐飲門店外包業務。如今，計劃已擴大，共有超過60家食品製造商和原件製造商能為餐飲業者提供支持。
企發局已委任新加坡生產力中心推行計劃，中心將根據企業的特定需求，為他們匹配合適的合作夥伴。符合條件企業也能獲得高達50%的津貼，降低初期的外包成本。
除此之外，企發局也同大華銀行簽署合作備忘錄，從三方面加快餐飲業者採納數碼和人工智慧科技的步伐，包括提供諮詢服務、推出一套優惠的數碼轉型解決方案，以及舉辦研討會和工作坊，加深企業對這方面的認識。
