惹蘭紅山大牌107A涼亭每逢星期天便化身為「小型廚房」。（取自早報網）
一名63歲的阿叔與街坊團隊利用綜合亭當「小型廚房」，每逢周日，就會煮食大約160份食物，再分發給附近居民。
《新明日報》報道，這個位於新加坡惹蘭紅山大牌107A涼亭的「小型廚房」燈火通明，無論是廚具、灶頭，還是冰箱等設備，一應俱全。
記者前天走訪時發現，亭內擺放著多張桌椅，也有風扇等設備。當時，除了幾名阿叔正在休憩，廚房內則有幾名阿叔阿嫂忙著善後。
負責烹煮的發起人徐華立（63歲）受訪時表示，活動沒有獲得任何金錢上的援助，主要是靠街坊鄰里的團結。
「有錢的出錢，有力的出力，有人買米、肉類等食材過來，讓我們烹煮。如果不夠，街坊就會自己補貼。當天有好的食材就吃好的，沒有食材就當作普通一餐。」
據觀察，阿叔在廚房內將剩餘的食物分裝在餐盒內，等待附近街坊前來領取，餐盒內有一菜一肉，另外還有綠豆湯。
其中一名在場的義工吳先生（62歲，腳踏車行業者）告訴記者，該活動已經10年了，他們每逢周日都會在涼亭內煮食，附近街坊之後就會來領取。
「當時，我們想到這裡老人居多，尤其是獨居的，所以於2011年的母親節，開始了這項活動。之前是由餐飲業者負責承辦，準備300人份，反應熱烈。如今，因疫情關係，無法辦如此大規模的活動，不過也準備了160多份食物。」
一名不願透露姓名的義工則表示，一些善心人士也捐助衣物、輪椅等物資，為有需要者提供援助。
