城市農場收成供過於求剩蔬菜被迫丟棄 業者盼當局援助
本地多家城市農場近期收成供過於求，剩餘農產品激增四成，更多蔬菜因此被迫丟棄。原因包括臨時取消的訂單量增加，以及零售商陳列效果較差等。有業者希望獲得當局援助改變現況。
這家城市農場每天可生產的蔬菜高達500公斤，賣給超市和附近居民。業者表示目前供應並不是問題，當務之急主要同需求有關。
新城菜園總監吳麗嬌說：「這有點像是需求跟不上我們的生產速度，尤其是我們目前的產量。當局告訴我們，我們實際上應該自己消費者宣傳，以及加強公眾意識並支持本地農產品。但是我們只是一個商業農場，
很難自己去推動所有事項。」
農場通常會將剩餘的蔬菜捐給老人院或住在附近的弱勢家庭。但過去幾個月賣不出去的收成增加了40%，有些不得不被扔掉。
不過也有一些農場的需求量微升，捐贈的剩菜年比減少超過三成，業者認為產品在超市和商店裡的擺放位置仍有待加強。
茂豐農場總裁彼得巴布爾說：「來自國人的主要反饋是，他們在想要消費購買我們的農產品時，不知道可以在哪裡找到。因此我們一直同超市密切合作，在貨架上獲得更優質的位置。這樣就可以賣出這些產品，讓更多的人買到。」
農場說，目前主要還是以口碑營銷為主，透過熟客介紹加強銷售。
