下周就要過春節啦，
過年回家可以帶些什麼手信
給國內的親朋好友呢？
有沒有什麼能代表
新加坡本地特色的選擇呢？
有此同時，
最近也有粉絲在問舌尖：
「馬上回國了，
到底帶點什麼回去呢？」
肉乾當然是華人新年的首選！
今天，舌尖就來給大家推薦一家
只有在新加坡才能嘗到的
手工炭烤肉乾。
三代傳承的老店——金池，
獨特的風味
值得傳遞給你關心的人。
金
池
三代傳承的老店
這家肉乾店歷史悠久，
回首七十年代初期，
創始人張金池先生
在一知半解的情況下
開始了他的肉乾事業。
憑藉著他堅韌不拔的精神
和對肉乾的熱情，
最終研發出他獨特的肉乾風味，
並同時在實龍崗花園創立了
自己的品牌生意，
新東方(金池)肉乾肉絲髮行。
（現在已正式更名為「金池」）
圖為實龍崗花園老店
新加坡獨有
像很多特產其實
既在新加坡能買到，
回國也可以買到。
但值得一提的是，金池肉乾是
只有在新加坡
才能買到！
手工炭烤
超過四十年的悠久歷史裡，
他們保留了火炭燒烤的
傳統方式，
並選用上好的優質豬肉，
以純手工的方法
來製作他們的肉乾。
哇，濃濃的炭香味
由於他們在店內現烤現做，
而不是在工廠～
所以店內由木炭烤出來的肉乾，
口感要比電子烤爐
烤出來的濃郁的多。
肉在炭火上滋滋作響，
超高的溫度讓肉熟的很快，
瞬間就把肉汁鎖住。
四大肉干
· 招牌肉乾 ·
作為金池的主打招牌肉乾，
肉乾很薄，香氣四溢，
老少皆宜。
炭烤過的肉乾
帶著微微的炭香味，
又帶有一點甜度，
絕對讓你一飽口福！
· 辣味肉乾 ·
除了原味招牌的肉乾，
還有辣味的哦～
喜歡吃辣的朋友也能找到所愛。
新鮮的小辣椒製成的肉乾，
不能吃辣的人
可能會覺得有點辣。
這款肉乾口感豐富，
令人餘味無窮，絕對過癮～
· 切片肉乾 ·
這是小妹自己最喜歡的一款，
切片肉乾口感醇厚紮實，
真香！
感受到了嗎？
這肉眼可見的厚度～
切片肉乾的特點就是
肉乾本身比較厚，特別有嚼勁！
一口咬下去，軟嫩多汁。
· 金錢肉乾 ·
金錢肉乾小小的很可愛，
過年的時候，
買些這樣的「小金錢幣」，
說不定都不用給小朋友
包紅包了呢，哈哈哈哈哈～
小孩老人都非常適合這一款，
吃起來味道很濃郁，
又不會很大塊，咬起來很方便。
· 香餅 ·
在這裡，
小妹特別給大家推薦一下
這家牛車水新店獨家在賣的
「金燦燦「的小香餅～
熱氣騰騰出爐的它們，
又香又酥，
帶有一點麥芽糖，
但又不會很甜。
尤其是剛剛烤出來，
熱乎乎的香餅，外酥內軟～
再挑剔的味蕾，
也絕對難逃它的誘惑！
每次買些肉乾的同時，
都可以帶一些回去哦。
酥
· 年餅 ·
年餅是新加坡的一大特色，
這麼多年來，也已成為了
本地華人過年的傳統。
對於那些想拜年送禮
送一些紅色喜慶禮盒的朋友們，
金池可有很多款式，
供大家選擇哦～
像什麼各種
蛋卷、曲奇、魷魚卷......
應有盡有。
大家可以帶回去
給國內的親朋好友們
感受新加坡不一樣的傳統風味～
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