攤主患眼疾得開刀 81年歷史「五香貫腸」6月歇業

2023/05/24   •   1622閱
新加坡老字號熟食中心「中國街五香貫腸」因攤主黃國華眼疾得緊急開刀風險,年邁原因下將於下月底忍痛結業。黃家將出售招牌和秘方,但面臨健康挑戰,希望顧客能理解。了解更多關於新加坡傳統美食和老字號店鋪的故事。
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攤位目前由黃國華夫婦和兄弟姐妹幾人共同經營。(新明日報圖)

(新加坡訊)年邁攤主查出眼疾得緊急開刀,否則將面臨失明風險,新加坡81年熟食中心老字號「中國街五香貫腸」後繼無人,下月底將忍痛結業。

《新明日報》報導,位於新加坡麥士威熟食中心的「中國街五香貫腸」命運多舛,第二代傳人黃國華(66歲)與共同經營攤位的妻子,以及3名兄弟姐妹,因年事已高,原計劃以100萬元(新幣)出售招牌和秘方,並在去年3月退休。

當時老顧客聞訊紛紛勸阻,黃家1個月後決定縮短營業時間,繼續服務顧客,一眨眼已近1年。

隨著年事漸高,疼痛也找上門,黃家不得不忍痛結業。

黃國華接受《新明日報》訪問時透露,眼科醫生早前在他眼球後面發現一個小黑點,如果它持續增長,黃國華可能面臨失明風險。

黃國華本月28日將複診,若黑點有擴張的跡象,則得定下手術時間開刀將其取出。

實際上,早在黃國華眼睛出現問題前,共同經營攤位的79歲大姐就因腿腳不宜久站而退休,黃國華與妻子也同樣因久站出現腿疾。

黃國華說,靜脈曲張或需開刀,但緊急程度不比眼疾,於是稍後才會決定。

「不管最後有沒有開刀,攤位也只會營業到6月30日。」

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