新加坡本地比較有名的店鋪包括：松發肉骨茶、發起人肉骨茶、黃亞細肉骨茶等。其中松發最廣為人知，今年在上海開了店，不知道是不是改良過，吃下來感覺挺寡淡的。
黃亞細肉骨茶是1950年開業至今的絕對老字號，比較著名的事件就是拒絕了香港特首曾蔭權在打烊後用餐，因此上了頭條新聞。
點了肉骨茶、豬腰豬肝、花菇、油條、還有一份好像是五香豆皮。
一份肉骨茶有兩根肋排，另外點了碗米飯，一大早喝湯吃肉好幸福。第一口就辣到我了，非常重的胡椒味，這才對嘛，好喝！湯是可以無限續的哦~兩個人點一份就夠了。
豬肉很香，一點兒不柴，我啃了一根半，覺得味道淡可以蘸點 醬油 。
我偏愛豬腰多過豬肝，這裡的豬腰太贊了，剛好斷生，泛著漂亮的 粉紅色，咬上去脆感十足。
油條是泡在湯里吃的，算是肉骨茶的標配，因為有很好的吸湯能力。
還點了份花菇，不是特別的肥厚，非菇類愛好者可以忽略。
肉骨茶，茶是什麼意思？就是吃完排骨湯，最後喝茶。給的是一包茶葉，喝多少泡多少，剩下的帶走，桌邊就配了燒開水的爐子，自己動手豐衣足食。
總結下，如果是第一次去新加坡，幾家肉骨茶名店按自己行程就近就行，像黃亞細，在濱海灣金沙的美食廣場裡就有，非常方便。
逛：芽籠
看完濱海灣花園的燈光秀，宵夜也是必須安排的，說到新加坡的夜生活，自然是去芽籠。
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明輝活田雞粥
地址：323 Geylang Road, Singapore 389359
明輝田雞粥開在芽籠19巷，是來新加坡必吃的店，地鐵+步行可以到達，懶得走也能打車，因為新加坡不大，所以打車費再遠也就幾十塊人民幣。
生意超好的啦~店員都很熱情，牆上的廣告打的醒目：買2隻送1隻。傻瓜式點菜：3隻田雞，配一鍋白粥。
白粥先上，咕嘟咕嘟翻滾著，上面撒了大把白鬍椒和一點油。
田雞選了宮保做法，甜中帶辣，非常開胃！
單吃醬香實足，肉質非常的嫩！田雞的個頭到底不如牛蛙大，3隻的分量沒多少，如果人多可以再點些別的口味，聽說 蔥姜做法 也很好吃~
醬汁拌粥無敵了！
芒果蝦一定要點！大蝦開背之後炸的酥脆，澆上偏甜的醬汁，絕妙的是上面搭配了 青芒果，酸味不僅解膩，還給這道菜增添了水果清香。
馬來風光就是炒空心菜，這裡的做法沒有放魚露，感覺還是不夠帶勁。
在沒有空調的大排檔，開一個 新鮮椰子 再爽不過了，喝完椰汁用勺子挖椰肉吃！
買單46新幣，營業時間是傍晚4點到凌晨4點，白天不營業。
喝完田雞粥還可以在隔壁的榴槤一條街繼續嗑榴槤，芽籠的夜生活真是太美好了！
好啦，這次的逛吃推薦有沒有你中意的呢？在即將到來的假期，去新加坡來個短途游吧！
