
學生從儲食櫃領取餐食。(圖:張慧仙)
由中央廚房供應學校餐盒計劃開始約三周,有家長表示,孩子打開他們幫忙訂的餐盒猶如開盲盒,也有家長覺得知道孩子吃什麼,比較安心。
聚英小學新校址本月初開放,學校也正式啟用中央廚房模式,供學生預訂餐食。九名小六生前早(23日)接受《8視界新聞網》訪問,分享他們最喜愛的餐盒選項。
學生熙恩認為:「雞肉有很多醬汁,可以配飯,菜也是,全部一起吃就會很好吃。」
學生沐宸則說:「雖然它那個米飯不是油飯,但是它還是比較健康一些。那個雞肉吃起來也比較好嚼。」
聚英小學的餐盒由長城集團供應,每周提供的選項都會稍有不同,本周提供的選項有14種,當中過半是清真選項。

學生享用餐盒食物。(圖:張慧仙)

餐盒食物。(圖:張慧仙)
儲食櫃取餐提高效率 傳統食堂可自由搭配
談及更喜歡餐盒還是傳統食堂時,學生們反應幾乎各半。
學生江茗就更喜歡中央廚房模式。她說:「因為這個中央食堂首先就是縮短了我們排隊的時間,讓我們有更多的時間去享受我們的休息時間。同時,這個中央食堂有更多種類的食物,相當於是有多元文化在裡面。」
學生勤偉和Jerlyn則更喜歡傳統食堂的靈活性。Jerlyn說:「雖然餐盒的食物很好吃,但我還是比較喜歡食堂的食物,因為我們可以自己搭配我們要吃的,而不是吃固定的食物。」
王鶴霖認為各有千秋,餐盒營養均衡,但傳統食堂多了與人交流的體驗。
家長張莉有兩名女兒分別就讀聚英小學小六和小一,近期嘗試通過中央廚房模式訂餐。張莉認為,這個新系統整體而言還是利大於弊,一來較為便捷,大大節省孩子排隊買食物的時間,其次也增添樂趣。
「我感覺她興趣蠻大的。通過這種方式來領取她的午餐,我覺得挺開心的。就像有時候她會說像開盲盒一樣。她不知道我給她訂了什麼,一打開是這個。」
與此同時,張莉也不忘從其他方面培養女兒與人交流的能力。「因為我的大女兒六年級了,我覺得她在金錢的應用方面,她應該要學會怎麼理財,自己的錢應該怎麼花。比如說她自己也會去買東西,甚至我有時候需要買什麼,也會讓她去超市幫我買,應該也是在這方面,她是有補充到的。」
也有家長在寫下反饋時指出,如今,家長可以知道孩子每天吃了什麼,所以也比較放心。

儲食櫃和傳統攤位。(圖:張慧仙)
訂餐平台用戶體驗有待改進 校方:已向供應商反映
學生和家長也就整個新系統表達反饋意見,當中不少都跟訂餐平台的用戶體驗相關。
目前,家長和學生最遲必須在前一天下午1點之前上網完成訂餐,學生之後到食堂掃描學生卡,系統就會顯示儲食櫃的號碼,學生到相應的儲食櫃領餐即可。
收穫的反饋包括:取消下單時限、引入果汁販賣機和增加食物選項等。
也有家長反饋,現階段他們無法同時下單預訂多份餐食,因此希望系統能允許他們一次過完成付款。
針對有關訂餐平台用戶體驗的問題,聚英小學校長陸惠玲和副校長陳先生回應時均指出,已向供應商進行反饋,供應商會做出相應的調整。
另一方面,針對有者詢問餐具如何清洗,陳副校長指出,餐具都有送到專業的清潔公司進行處理,所以一般都是乾淨的。
長城集團答覆《8視界新聞網》詢問時表示,公司已經在計劃進一步簡化訂購流程,讓用戶一次過下單多個餐盒。針對餐盒標籤易脫落的問題,由於餐盒需要重複使用,標籤也需要便於清洗。不過,公司收穫反饋後,正在探討改進方案。
至於下單時限的問題,長城指出,中央廚房需要足夠的時間準備、檢查和配送食物,加上數據顯示大部分家長都會在幾天前下單,所以目前的時限仍是適用的。























