對一些人來說，火雞是聖誕大餐不可或缺的主菜。受訪業者就發現，今年的火雞線上預訂同比多出約兩成。有商家認為，這是因為更多人選擇在家聚會，慶祝聖誕佳節。
肉類加工廠OTS Holdings所供應的火雞，約80%通過超市和線上平台賣給顧客，剩餘的則供應給酒店和餐飲場所等。商家表示線下銷售同比呈下降趨勢，但線上銷售則較為火熱。現有的火雞套餐庫存已經售罄，接下來將增加產量滿足需求。
食品加工廠品牌經理王詩雅說：「我們有四種不同口味的新醬料，這些產品它除了就是口味非常創新以外，和冷凍火雞相比的話，我們加工過後的火雞，當然是提供了便利，烤一個半鐘頭就可以上桌了。」
即將在這周開設第三家分店的Butcher Box精品肉鋪，顧客主要是小型家庭和外籍人士。自11月推出聖誕火雞後，銷量同比增加高達兩成，當中有65%是線上訂單。
精品肉鋪董事總經理弗朗西斯說：「我們有自己的冷藏車隊和專門為我們精品商店工作的司機。聖誕節期間我們會延長送貨時段方便送貨。我們也會增加兩名司機，以完成額外的訂單。」
業者表示相比在外用餐，在家親自烹飪聖誕佳肴更加實惠也具意義。店家接下來會從澳大利亞進口多20%的火雞，來迎合聖誕期間的強勁需求。
