鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。
一首小學一年級的古詩，值得所有人銘記於心。
特別是在過節的時候，親朋好友聚餐，大吃大喝是避免不了的，訂餐叫外賣，因為量大吃不完，會嚴重浪費哦。
今年在新加坡就有一個自助餐公司提倡吃多少、訂多少的零浪費觀點，並且他們可以通過發酵，把廚餘轉化為肥料，用來栽培植物，也可以用來栽培香料或者調味料等用來烹飪食物，他們不僅把自己的廚餘轉化為肥料，同時回收外來廚餘垃圾。
聖誕過完，就是元旦，距離過年咫尺之遙，像聚餐之類的大宴席只多不少，廚餘垃圾更是避免不了的，小文這裡希望大家能夠物盡其用，並且把剩餘的垃圾送去回收，使資源再生，到達廢物二次利用的價值。
這家自助餐公司總裁陳錦源表示：「我們的服務員會勸我們的顧客，就是訂他們所需要的，以避免食物的浪費。我們正聯繫新加坡食物銀行和廢物管理公司來討論將來的計劃。」
再有就是咖啡廳了，每天都有很多過剩的食物，吃不完的、點錯的，特別是牛肉、卷餅、烤雞、甜品之類的食物，扔掉、浪費都很可惜，所以在這些食物和甜品過期之前，有一家咖啡廳就把所有的食物都打包給慈善團體，這樣既不浪費，還幫助了更多的人，更為佳節增添了溫暖。
這家咖啡廳老闆張宏川表示：「因為不是每個人都有這個機會度這個佳節，或享用這個食品，因為有些可能經濟條件，或是其他某種原因，但是如果我們做得到的話，我倒希望盡一點能力，讓他們感受到佳節的情景。」
小文覺得不管是自助餐廳還是咖啡店，他們的做法都很值得我們學習。
這就像詩里寫的「誰知盤中餐，粒粒皆辛苦」節儉不分大小，更不分國界。
