在新加坡過年出去拜年
有一樣東西一定少不了
那就是要帶上兩個柑橘~
過年送柑這個傳統習俗源自中國南方
由於廣東話"柑"與"金"諧音
也有「苦盡甘來」的意思
送柑即是送金,表示吉利、好運~

柑比桔子大 因此在潮汕地區又叫「大吉」 過年送「大吉」,寓意「大吉大利」 這就是為何在新加坡買柑 就像買衣服一樣 會有大碼(L)、加大碼(XL)和特大碼(XXL) 因為「越大越吉利」!

一到快過年
新加坡的超市裡就像「柑橘開會」 來自世界各地、各種各樣的柑橘品種 讓人眼花繚亂 到底買哪種好啊?

奶蓋這裡和大家分享一張 本地常見柑橘的寶圖 大家可以選擇自己的口味呦~ 其實過年前各大超市和水果店 都有柑橘的試吃服務
大家可以先去試吃再買 避免踩雷呦~

最後給大家送上
保存柑橘小妙招
一次買的多、儲存也不用愁!
1 放在通風的地方
柑橘買回家後,要放在通風陰涼處,這樣可以讓柑橘產生的二氧化碳及時揮發,避免腐爛及老化。
2 放在冰箱保存
新加坡天氣炎熱,柑橘放在室溫下不能保存太久,放進冰箱是個好方法。品質好的柑橘,可以在5-7度的溫度下保存2-3星期左右。
若要放進冰箱冷藏,必須要把柑橘從塑料袋中拿出,以免袋內濕氣過多,導致它的發霉或腐爛。
3 及時檢查、把出現腐爛跡象的柑橘及時扔掉
一旦發現柑橘有腐爛的跡象,請大家立刻扔掉,以免「腐爛區」蔓延到其他健康的柑橘上。為了大家的身體健康,請注意不要食用已腐爛的水果呦!

柑橘雖然好吃
但是過量食用容易上火呦
大家也要多多注意啊
提前祝大家新年快樂!
