（新加坡15日訊）從牛車水流動攤位起家，在全球擁有超過380間分行的美珍香集團，第三代「精神導師」張秋蓮一年多前患卵巢癌，前天（13日）在宏茂橋洋房住家安詳過世，享年68歲。
今早11個國家地區的美珍香食品私人有限公司在報章刊登輓詞，悼念前天去世的美珍香集團主席張秋蓮。
美珍香集團目前在新馬日韓柬越中港台澳門和印尼擁有超過380間分行。單在新加坡就超過40間分行。
美珍香集團執行董事王陳山（62歲）今早接受《聯合早報》訪問時嘆說，大姐張秋蓮「一向人好好的」，一年多前忽然患上卵巢癌，前天下午5時40分在宏茂橋大苑林住家安詳過世，兒孫陪伴在側。
張秋蓮與王陳山是同母異父的姐弟，兩人的母親在第一任陳姓丈夫過世後，再婚嫁入王家。
陳秋蓮被視為凝聚家族和集團的「精神導師」，把大家團結在一起。（取自訃告）
王陳山說，大姐是凝聚家族和集團的「精神導師」。
「她把我們團結在一起，我們大小事都徵詢她的意見，她對我們也絕對信任。大姐是大股東，但我們姐弟都同心打拚，從未發生任何家族爭權糾紛，這一直是我們引以為傲的。」
他說，姐姐過世前親口交代兒子和幾個弟弟，囑咐大家繼續團結，把美珍香發揚光大。
王陳山說，美珍香起源於1933年，當時舅公張瑞意在街頭燒烤肉乾，過後創立美珍香肉乾。
「美珍香」3字筆劃都是9，寓意長長久久。王陳山和弟弟從小在舅公肉乾店進出，經常幫忙夾肉乾在炭火上燒烤。
國民服役後，他到媽媽經營的分店幫忙。1979年，他拿出2000元（6000令吉）標下1800方尺小廠，改進生產設備。
過後，他兩名弟弟、姐姐和兩名外甥加入，組成家族企業，但採納任人唯賢的企業化經營，將分店和海外業務交「外人」打理。
記者五年前農曆新年前走訪美珍香牛車水總店，當時陳秋蓮擔心員工忙不過來，還親自燒烤和到櫃檯幫忙。
