阿東蚝煎是新加坡蚝煎界的傳奇攤販，牡蠣大而新鮮，而且煎得酥脆無比。
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15:00-20:00（周二休息）
$4 SGD起（約合人民幣20元）
Toa Payoh Lor 7 Food Centre Stall #01- 25, Singapore
打車最為方便
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客家釀豆腐 Yong Tau Foo
這道中餐中的客家菜，如今成為了風靡新加坡的人氣小吃。每一家店都有各自的風格，多數是在豆腐中釀入豬肉和魚餅，伴著豆腐湯、雞蛋面和辣椒醬一起吃。
Where to eat？
永祥與豆腐 （Yong Xiang Xing Tou Foo）
by ins@4ywen
位於唐人街人民公園的美食廣場，永祥與豆腐同樣是新加坡最富盛名的客家豆腐攤位之一，每天中午都有很多人來排隊吃豆腐。豆腐和魚丸都是手工製作，湯里放了胡椒和青蔥，吃起來非常鮮甜。
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13:00-17:00（周一休息）
$4 SGD/份（約合人民幣20元）
32 New Market Rd, 01-1084 People’s Park Food Centre
攤位位於地鐵 Chinatown 站旁的人民幣公園 美食中心內
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娘惹菜 Peranakan Food
娘惹菜受到了中國、馬來西亞乃至西方的影響，並形成自己的風格。很多娘惹菜的食譜都是一代代傳承下來，每個家族都有自己的特色菜。而且許多菜肴都用到了辣椒、咖喱醬，蝦醬，以及當地的蔬菜和水果，是新加坡最具特色的菜式之一。
Where to eat？
Daisy’s Dream Kitchen
by ins@chocomeiji
在這間餐廳可以吃到很多家常口味的娘惹菜，老闆Daisy從母親那裡傳承了很多菜譜。推薦咖喱黑鍋豬肉、酸羅望子醬大蝦、炸豬排和蝦仁餡餅等。
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周二至周日 11:00-14:30；18:00-22:00 （星期一休息）
多數菜價為$10-15 SGD（約合人民幣49- 74元）
Block 517 West Coast Road #01-571 S120517, Singapore 120517
乘地鐵到 Clementi 站，再步行約15分鐘。
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巴東菜飯 Nasi Padang
由於大批印尼人生活在新加坡，使得這一印尼美食在新加坡發揚光大。巴東菜飯通常是在一盤米飯上加入各種不同的菜肴，有不同的咖喱和蔬菜，以及大量的辣椒醬。
Where to eat？
Sinar Pagi Nasi Padang
by ins@veeasmoro
這個著名的攤位，位於新加坡聚集了馬來西亞和印尼小吃的Geylang Serai美食廣場內。推薦烤椰子茴香味的辣牛肉湯、豌豆等。
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周一至周四9:00-22:30
人均$7 SGD（約合人民幣35元）
#02-137, Geylang Serai Market Food Centre
乘坐地鐵至 Paya Lebar 站，步行約10分鐘
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椰漿飯 Nasi Lemak
新加坡版本的椰漿飯最重要的部分是米飯，需要把加了椰奶和鹽的香米放在班蘭葉上蒸，吃的時候散發著美妙的香味。搭配椰漿飯的一般有油炸鳳尾魚、炸雞、咖喱等。
Where to eat？
Selera Rasa Nasi Lemak
by ins@flymchow
這個很著名的攤位，在新加坡幾乎是椰漿飯的代名詞，因此經常會大排長龍。雞和魚肉都炸的很酥脆入味，米飯煮得非常好吃，難怪那麼多人都願意等。
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7:00-17:00（周五休息）
人均$5 SGD（約合人民幣25元）
2 Adam Rd, #01-02, Adam Road Food Centre, Singapore
乘地鐵到 Botanic Gardens 站，步行5分鐘 至 Adam Road Food Centre
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辣椒螃蟹/黑胡椒蟹 Chili Crab
幾乎所有人去新加坡旅行一定會吃辣椒螃蟹/黑胡椒蟹，它們也被視為新加坡的國菜和最受歡迎的特色家常菜之一。
Where to eat？
Long Beach
by ins@tim_channels
在新加坡吃海鮮，很多人都會推薦 Long Beach，他們在East Coast路等地區有幾家分店。
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周一至周四 14:30-凌晨12:15 周五 13:30 - 凌晨12:15 周六、周日 11:30 - 凌晨1:15
人均約$100SGD（約合人民幣500元）
#01-04 East Coast Seafood Centre Singapore（另有幾間分店）
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永成餐室（Eng Seng Restaurant）
by ins@8days_eat
這家店以黑胡椒蟹聞名，在新加坡 Joo Chiat 地區享有盛名。
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16:00-20:30分（周三休息）
人均$50 SGD（約合人民幣250元）
247 Joo Chiat Place
位於 Joo Chiat 區，距離地鐵 Eunos 站有10 分鐘步行路程
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新加坡美食還有：
海南雞飯 Chicken Rice
eg：天天海南雞飯、合豐記雞飯、逸群雞飯餐室
by ins@wongdaiyiu
福建炒麵 Hokkien Mee
eg：南星福建炒蝦米麵
燒臘 Roast Duck
eg：金輿香港燒臘
雲吞麵 Wanton Mee
eg：廣州麵食
