新加坡財長在發表預算案之前 為什麼都得吃一碗皮蛋粥

2022/02/20   •   5675閱
新加坡財政部長黃循財準備發表人生中第一份財政預算案。他將延續了41年來的「吃粥傳統」,由「美玉阿姨」烹煮的無鹽皮蛋花生粥為團隊加油打氣。這碗看似平凡的粥品,代表著新加坡的社會契約和共同開闢未來路徑,充滿了溫暖與傳統。
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(黃循財面簿)

作者 候佩瑜

前天對新加坡人來說是個重要日子。接下來消費稅何時調高,柴米油鹽會不會更貴,全看財政部長怎麼說。

對財政部長黃循財而言,前天也同樣重要。他將首次以財長身份,發表人生中第一份財政預算案部長聲明。

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黃循財前一晚在面簿貼文寫道:

「我已準備好明天在國會上發表我的第一份財政預算案。」

他也透露,今年預算案的主題是「攜手開拓前進路」(Charting our New Way Forward Together)。

他說: 「這個預算案是為了人民、我們的家人,以及我們後代而制定的。它將清楚說明我們該如何為新加坡定位,以便更好地迎向未來挑戰和契機,以及鞏固我們的社會契約。我們將團結一致,一起開闢未來的新路徑。」

黃循財也在Instagram限時動態上載照片,賣關子說他在延續「財政預算案的吃粥」傳統,呼籲不知道這個傳統的國人,上他的Instagram了解更多。

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(黃循財Instagram)

這個吃粥傳統就是每年在財政預算案聲明發表前夕,財政部官員都會一邊為預算案做最後審核,一邊享用「美玉阿姨」烹煮的皮蛋花生粥。

過去41年來,財政部後勤人員符美玉總會在財政部長發表預算案聲明前一晚,為加班的財政部官員煮粥,為他們打氣提振精神。

黃循財元宵節當晚就在Instagram分享說,多年前當自己還是財政部年輕官員時,就吃過符美玉煮的粥品。

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只是昨晚,黃循財是作為財長的身份,吃著這一碗看似相同卻對他有著不同意義的「皮蛋粥」。

黃循財昨晚吃的「皮蛋粥」,和時任財政部長王瑞傑去年所吃的,連擺盤都幾乎相同。美玉阿姨「出手」,果然就是穩定的傳統。

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「美玉阿姨」的愛心打氣皮蛋粥下足料,有花生、油條、魚餅絲、皮蛋、鹹蛋、火腿絲、榨菜、青蔥以及炸洋蔥,而且不加鹽和味精。

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(總理公署部長兼財政部和國家發展部第二部長英蘭妮面簿)

年近70歲的符美玉,在財政部工作已超過40年,原為執行助理,退休後獲得重新雇用負責後勤事務,大家都親昵地稱她為「美玉阿姨」。

有關「吃粥傳統」的由來,符美玉曾向媒體憶述,她曾多次參與籌備預算案,有一年看見同事們深夜仍留在辦公室加班,突發奇想決定為大家準備暖胃粥品。

王瑞傑當時貼文中形容,對許多年輕的財政部人員來說,符美玉的皮蛋粥,不但是他們職業生涯中的一大標誌,更是提高他們工作士氣的一劑強心針。

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