咖啡店換管理層 租金翻倍六檔齊撤

2022/05/15   •   1萬閱
大巴窯咖啡店面臨租金翻倍與食材供應限制,原10個攤販將陸續撤離。6個剩餘攤販反指新管理層收碗盤費用及調整租金過高,咖啡店即將進行大規模翻新工程。攤販們需抉擇結業或另起爐灶,面臨經營困境。
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新管理層接手在即,租金要漲一倍加上限制食材供應的來源,大巴窯一咖啡店六攤販決定撤離,不是結業就是另起爐灶,業主反指只是調回市場價。

記者走訪大巴窯8巷第233座組屋樓下咖啡店,僅看到四個攤位在營業。據了解,原有的10個攤位,除了飲料攤屬業主外,當中三個攤位已在今年初因各種原因結業,還在營業的攤販稱近來被即將接手的新管理告知,咖啡店於6月1日起進行約一個月的翻新工程,之後租金將漲約一倍,剩下的六個攤販最後決定陸續撤離。

已營業長達30年的經濟米粉攤攤主余芝龍(60歲)是在咖啡店最久的經營者,他透露新管理層兩周前告知租金將從現有的3000元調高至6000元,且翻新後攤位面積比現有稍小。他因此決定於月底結業,暫時休息。

營業12年的菜飯攤攤主彭樹清(72歲)則稱,已被告知租金將從2800元調高到至少5500元。

「這還不包括至少1200元收碗盤的費用還有幾百元的雜費,加到來一個月或要7000多元。」

記者聯繫上咖啡店業主蘇先生,他表示屬大集團的新管理層進駐只是按市價調整租金,他透露根據地點、攤位位置和熟食種類,目前咖啡店一個攤位大概介於5000到6000多元的租金。再說咖啡店已陳舊,需要進行大規模翻新,這筆開銷不小。

「以往沒有向攤主收過任何收碗盤費用和清潔費,如今管理層按常規收取,攤販們才會認為開銷漲這麼多。」

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