本地蔬菜市場消費占比達新低 業者通過各種方式提高產量

2024/05/22   •   651閱
本地蔬菜產量減少,市場消費占比新低。本地農場通過提高產量、改善口感和味道等方式吸引消費者。本地菜價格較高,但營養豐富,且無農藥。消費者對本地無農藥蔬菜需求增加,但價格仍有提升空間。支持本地產品,保障食物供應。
/www/orgs.pro/web/images/image/1744/17447593.avif

本地生產的蔬菜去年減少15%,市場消費的占比也達到新低。受訪農場業者表示,已通過各種方式提高產量,目前正努力從口感和味道著手,吸引顧客購買。

這家室內農場主要種植奶白,接下來打算把生產量提升到每個月2.5噸。業者表示通過垂直種植模式和自製堆肥可減低成本,不過本地菜還是比進口蔬菜貴許多。

原天然農場創辦人胡建材說:「在室內種的很多菜都可以生吃的,而且味道比外國進口的生菜的味道還好,營養的話本身就是差別不怎麼大的,本身我們人體的吸收應該是足夠的,其實他們的微營養素以堆肥來種的話都是很充足營養的。」

這家位於花拉路皇后巴剎的蔬菜攤,特別設立本地菜專賣區推廣食用本地菜。業者說本地生產的沙拉菜價格跟國外進口的有機蔬菜差不多,所以很多人購買。至於大白菜和小白菜等,顧客一般還是選擇更便宜的進口菜。

蔬菜攤販林佳榮說:「介於5%到10%之內,新加坡人會選擇買無農藥產品,本地種的無農藥產品他都能夠接受,但是目前為止,可能新加坡的無農藥產品會比外來進口的產品貴高達50%。」

受訪消費者說:「經歷過疫情後我也會有點改變自己的心態,我們也要支持本地產品,不然我們都沒有食物吃了」 「我不會覺得有什麼不同,都是吃進去,煮熟就好吃,看你會不會煮」。

供應和需求是並存關係,受訪農場說要增加生產量首先要有更多人願意購買本地蔬菜,而消費者則希望本地菜的價格能夠更便宜。

及時獲取本站更新:

設為 Google 偏好來源

新加坡車行大洗牌:中國電動車崛起,老牌銷售集體跳槽

2026/06/01   •   3萬閱

蔡厝港謀殺案 女死者遺體火化 父淚崩 母哭喊捨不得

2026/05/30   •   2萬閱

客工租戶禁入公寓 屋主不滿集體報警

2026/06/03   •   2萬閱

黃仁勛戳破新加坡裁員潮真相:別什麼都讓AI背鍋

2026/05/30   •   1萬閱

好爸爸騎摩哆返新山遇車禍 先遭撞飛後被碾斃

2026/05/29   •   1萬閱

游不丹從虎穴寺下山時身體不適 獅城女遊客緊急送院不治

2026/06/01   •   1萬閱

新加坡 18 歲模範少女被姦殺,直到她父親過世都沒等來一個真相……

2026/05/30   •   1萬閱

新加坡金沙酒店爆驚天劫案!母子被反鎖陽台,警方竟讓飛機掉頭抓人

2026/06/04   •   1萬閱

35歲媽媽新加坡遇難:9歲兒子遠在中國,上一次見媽媽已是幾個月前......

2026/05/29   •   9396閱

超市1.95元榴槤促銷 阿叔清晨5時來排隊

2026/06/01   •   8509閱

​【蔡厝港組屋命案】青年墜18樓傷脊椎開刀保命 被控謀殺21歲前女友

2026/05/29   •   7536閱

曾保護歐巴馬習近平 貼身警衛:不能犯任何錯誤

2026/06/03   •   7456閱

官宣!三大巨頭同一天押注新加坡,上千打工人卻突然收到裁員郵件

2026/06/03   •   7452閱

獅城新冠病例激增!單周狂飆1.5萬宗增近兩成 日均近百人住院

2026/05/31   •   6731閱

傾斗羅厘煞不及 羅里追尾釀連環撞 19人受傷

2026/06/01   •   6158閱

喂鴿被控辯稱「它們沒工作很可憐」 六旬獅城婦瞎編假個資被罰6500元

2026/05/31   •   5757閱

突發收緊!香港銀行開戶變天,直指內地客戶!新加坡是下一個 「避風港」 嗎?

2026/05/29   •   5671閱

男子利誘14歲少女 提議以性服務兌換煙酒

2026/06/04   •   5591閱

他,前NTU高材生,幕後操盤新加坡最大龐氏騙局!被罰2個多億新幣!

2026/06/03   •   5590閱

馬國兄弟飆車釀五死 19歲司機為新加坡大學生

2026/06/03   •   5509閱

新加坡服裝公司老闆申訴:揭中國分行員工私吞30萬人民幣 反被起訴拖欠薪金

2026/05/31   •   5430閱

開張3個月 推1.80元大蝦面 老闆揭:每碗都虧本賣!

2026/06/02   •   5347閱

非法跨境載客車輛被充公 大馬車主上訴:還有9年車貸

2026/05/30   •   5024閱

停車場離奇「四輪朝天」!41歲女司機輕傷拒送院

2026/06/04   •   5023閱