菜肴外形似雪茄 兩家中餐館被令停止售賣

2024/09/04   •   4219閱
新加坡鴻桃軒和嘗鮮閣兩家中餐館因菜肴造型似雪茄違反煙草廣告與銷售控制法令,被令停止銷售。這道菜肴因其獨特造型而備受關注,但其設計與煙草製品相似,因此受到法律限制。詳情請參閱。
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鴻桃軒被令停止售賣造型貌似雪茄的菜肴。(圖:Facebook/Peach Blossoms, CNA/Natasha Ganesan)

本地兩家中餐館的菜肴造型貌似雪茄,違反了煙草(廣告與銷售控制)法令,被令停止售賣。

新傳媒英文新聞網CNA報道,位於濱海灣賓樂雅臻選酒店(Parkroyal Collection Marina Bay)的中餐館鴻桃軒(Peach Blossoms)被令停止售賣餡料包括雪蟹、鵝肝、黑松露和大蝦慕斯等的「雪茄」春卷。這道菜定價28元,春卷擺放在形狀酷似煙灰缸的盤子上,可搭配蘸醬吃。

鴻桃軒早在2020年就開始售賣這道菜肴,但一直到近期才接獲指示。

衛生科學局答覆CNA詢問時表示,他們是在8月2日接獲民眾通報後,要求餐館停止銷售這道菜。

受訪員工表示,餐館在約兩到三周前從菜單上刪除這道菜肴。但是,管理層未進一步解釋為何將菜肴刪除,僅表正在對其進行改良。

由於這是餐館的招牌菜,員工說,有好幾位顧客詢問,有人甚至因為吃不到這道菜而投訴。

據報道,鴻桃軒的行政總廚在接受時尚雜誌《尚流亞洲》(Tatler Asia)採訪時說,這道菜的靈感來自一則雪茄廣告。他被「廣告的視覺藝術美感震撼」,花了長達兩個月製作這道菜。

也有售賣相似菜肴的中餐館嘗鮮閣(Tasty Court),同樣被當局要求停止售賣這道菜。

根據煙草(廣告與銷售控制)法令,本地禁止分發或銷售任何類似煙草製品的食品、玩具、設備或物品。

兩家餐館尚未針對菜肴被令撤下作出回應。

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