農曆新年假期後 不少人開始調整飲食轉向健康餐

農曆新年假期後 不少人開始調整飲食轉向健康餐

農曆新年大部分美食高熱量、高糖分，多吃對身體造成負擔。農曆新年假期後，不少人開始調整飲食，轉向健康餐也回歸正常作息。有低卡健康餐業者發現，生意額在原有增長基礎上繼續穩定增長10%。也有飯格訂餐業者發現更多人選擇健康菜單。

印度馬薩拉雞，水煮菜以及糙米飯，一份餐食少過500卡路里，這家健康餐訂購公司說元旦新年後，預訂量增加50%，每天提供三餐選擇。一天平均出貨2500盒，農曆新年後需求每周持續增加10%左右。

健康餐訂購公司聯合創辦人潘慧影說：「很多人說嶄新的一年全新的自己就是要恢復身材，恢復平時的那種生活作息。新年期間很多人會暴飲暴食，或者多一些應酬活動吃的東西會多、油膩、油炸。所以過了新年過後，一般我們都會看到顧客來跟我們訂飲食計劃。」

這家飯格訂餐公司則從大約年初二開始，發現更多人訂購較健康選擇的菜單，需求增加最多兩成左右，目前較健康菜單的訂單占了總訂單70%。

伙食業者林燕玲說：「初二開始預訂開始增加。聖誕節的時候就停，一直到農曆新年再才回來。我們採用了少鈉鹽較健康選擇的油，我們沒有用加工食品。大多數有家庭有孩子家中有老年人會比較多。」

除了送到附上的訂餐服務，也有主打健康餐的餐廳受詢時也表示，佳節後確實發現更多人傾向較清淡食物排毒，減輕腸胃負擔。加上大部分人已經返回辦公室開工，因此他們也發現在市中心的分行人潮更多。