電影《瘋狂亞洲富豪》（Crazy Rich Asians）播出後，讓全球對新加坡充滿好奇，激起了西方人對「亞洲人很有錢」的想像，將新加坡人視為有錢的代表。
電影里揮金如土的富豪們，下飛機後的第一頓飯，就是在小販中心吃的！
（圖:來源自網絡）
新加坡人不怎麼做飯，一日三餐幾乎都可以在小販中心解決。早晨一份咖啡多士，中午一碟海南雞飯，夜晚再來碗魚頭米粉。「國民食堂」由此而來。
小販中心是新加坡流動攤販的集中地。因為以售賣熟食為主，也被稱為熟食中心。去年12月，聯合國教科文組織正式將新加坡小販文化列為世界非物質文化遺產。
現在，美國紐約市將開設第一個售賣本地美食的小販中心。
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新加坡美食指南「食尊」Makansutra的作者司徒國輝在社交網站Instagram貼文說，這個名為城市小販Urban Hawker的小販中心設在曼哈頓時代廣場附近，9月21日舉行試營運，9月28日正式開幕。
小販中心由司徒國輝帶頭策劃，擁有200個座位和17個攤位，其中11個來自新加坡，包括馬來漢堡小販Ashes Burnnit、龍鳳大飯店的Wok&Staple、三巴旺白米粉等。
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司徒國輝是一位傑出的美食顧問、評論家、企業家、攝影師、作家和電視美食主持人。
司徒國輝分別被《紐約時報》和美國有線電視新聞網(CNN)譽為「美食指南專家」和「新加坡事實上的街頭美食大師」，自2001年以來創作和製作了8部電視劇。
他和安東尼·波登、瑪莎·斯圖爾特、尼爾·佩里和盧克·曼根、威廉·旺索等人一起在電視上客串過很多次，還被評為美國「頂級大廚」和紐西蘭「大廚」。
當時的新加坡總統內森先生授予司徒國輝新加坡食品大使的頭銜，可以說，他對小販烹飪的了解是首屈一指的。
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饕鬄盛宴來了！
