相信很多人最近對這家店應該都不陌生，在2018年新進米其林必比登榜單的炒粿條店之一。
這家店已經傳了兩代人，除了必比登，此店也曾於在新加坡舉行的Hawker Street Food Master比賽中贏得冠軍。
地址：531A Upper Cross St, Singapore 051531
營業時間：每天7am-9pm
老夫子炒粿條
Lao Fu Zi Fried Kway Teow
另一家在2018年進入新加坡必比登榜單的炒粿條攤位還有這家位於Old Airport Road的老夫子炒粿條。
翻新過的Old Airport Road Food Centre里隱藏著不少的美食，它就是其中一家，每天的隊伍都沒短過。
這裡的炒粿條充滿了鍋氣，主要加入了臘腸片還有鮮血蛤肉。這裡比較特別的是，除了有黑色版本外，老夫子還有白色版本的炒粿條。
地址：51 Old Airport Road #01-12, Old Airport Road Food Centre, S390051
營業時間：每天11.30am-11pm
椰漿飯
椰漿飯（Nasi Lemak）是在東南亞很常見的一道美食。在馬來文化根基里，椰漿飯的馬來文拼音是Nasi Lemak，Nasi 是飯，Lemak 是脂肪，指的是椰漿。這個飯的名稱來自它的烹飪過程，那就是把飯浸泡在濃椰漿里後再把飯與椰漿的混合物拿去蒸。有時候，會在蒸煮過程中把打了個結的班蘭葉放入飯里，以增加它的香味。必要時，也可加入其他的香料如黃姜與香茅，以增加香味。
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推薦店鋪
一流香
如果你一想起椰漿飯，就想到炸雞翅膀，那麼你來這裡應該會失望。這裡主打的配料是鯤令魚（Kuning）、魚片和魚餅，不見炸雞翅膀的蹤影。潔白晶瑩的椰漿飯，吃起來口感乾爽，完全不覺油膩。米飯也不會煮得太過綿糯，需要慢慢咀嚼，慢慢體會充沛的椰香。如果不喜歡過油的椰漿飯，這裡的出品應該會合你心意。在吃完所有食物後，你會發現盤中基本上不留油跡，絕對是我吃過最柔爽的椰漿飯。
地址：Blk 105 Hougang Avenue 1, Hougang 105 Hainanese Village Centre #02-30 Singapore 530105
營業時間：每天早上6時30分至中午12時（星期一、四休息）
Nasi Lamak House
特別推薦此店的咖喱椰漿飯（有雞和牛肉供選擇），馬來滷麵和炸豆腐都是其招牌菜式。
地址：#B1-17 Bukit Timah Plaza (1 Jalan Anak Bukit), SINGAPORE
營業時間：10:30am-8:30pm
馮星快餐椰漿飯
攤位周圍每天都排滿長長車龍，可供選擇的配料很多，魚餅，雜菜，雞翅都很不錯。
地址：22 Clementi Road
營業時間：6am-4am，周日休息
No.1 Adam『s Nasi Lamak Special
新加坡很有名的一間椰漿飯小攤，即使不是吃飯時間也大排長龍，自製獨特辣椒配上香甜的米飯，讓人唇齒留香。
地址：2 Adam Road Food Center #01-01
營業時間：8:30am-2pm，周二休息
International Nasi Lamak Special
攤主炸的江魚仔，炸魚，和雞翅膀香脆可口，椰漿飯的味道也非常好。再搭配幾樣小菜，真是美味無比。
地址：Blk 2 Changi Village Road #01-57
營業時間：6pm-1am，周日8:30am-1am
娘惹菜
娘惹菜系融合了華族與馬來族的食物特色，擁有甜酸、辛香、微辣等多種層次豐富的口味。
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推薦店鋪
Candlenut
獲得一星級米其林餐廳殊榮，奠定了Candlenut在娘惹美食界中的地位。這裡強調的是正宗的娘惹口味，但擺盤卻走西式化的簡易風格，讓食物更顯精緻。
地址：17A Dempsey Rd, Singapore 249676
營業時間：12–3PM, 6–11PM
GUAN HOE SOON RESTAURANT
1953年開業的娘惹餐廳，至今已擁有超過半個世紀的歷史啦！這裡的風格也更傳統保守一些，招牌菜娘惹燒肉僅在周末出售，幾乎每桌必點，想吃的話要趁早。
地址：40 Joo Chiat Road S427482
營業時間：每天11AM–3PM, 6–9:30PM
THE PERANAKAN
空間寬敞，氛圍明亮，吊燈更是奢華高貴，令人嘆為觀止。餐點選擇豐富多樣，適合全家大小一起前來。
地址：210 East Coast Road S428909
營業時間：周一至周日11AM–3PM, 6–10PM，周二休息
THE BLUE GINGER
本地有名的娘惹餐廳，建築外觀十分具東南亞風格，將現代與傳統元素結合得恰到好處，氛圍極佳，非常適合攜帶外國友人前來聚餐。
地址：97 Tanjong Pagar Rd S088518
電話：+65 6222 3928（需提前預定）
營業時間：午餐 12:00-14:15 ；晚餐 18:30-21:45
