咖啡店業者:電費猛漲 飲料不得不起價

2022/02/16   •   8428閱
電費飆升嚴重影響台灣咖啡店業,許多業者被迫調漲茶水價格,茶價原價1.20元,已調漲至1.30元。受能源市場波動和舊合同到期影響,咖啡店營運成本大幅增加,部分業者將成本轉嫁至消費者。能源批發市場價格上漲導致零售商退出市場,咖啡店面臨嚴峻挑戰,許多業者亟需維持營運,也延緩了擴張計劃。
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電費漲價,一些咖啡店業者也跟著漲價。本地咖啡店業者透露,目前須承擔多三倍的電費,因此茶水漲1角錢。

全球能源市場供不應求促使一些本地中小企業的電費增加三到五倍,當中餐飲、製造和零售等「耗能大戶」首當其衝,隨著舊電費合同的到期,預計今年會有更多企業受到影響。

由於能源批發市場價格飆升,去年已有五家電力零售商退出市場,本地不少咖啡店業者從去年就受影響,電費飆升三倍之多,營運成本加重。

在本地經營三家咖啡店的洪先生接受《新明日報》訪問時說,去年11月電力零售商退市後,咖啡店自動轉向新能源服務公司(SP Service)買電,每月電費上漲了至少一倍多。

業者營運成本上漲,部分或轉嫁到消費者身上?洪先生說,在成本增加的情況下,為了維持咖啡店的營運,只能把部分成本轉嫁到消費者身上。

目前茶水價格已上調,以咖啡為例,原價1.20元,如今增加了1角錢至1.30元。

洪先生說,不單電費,物價和煤氣價格也上漲了不少,業者承受了巨大的成本增加,「100名顧客大概會出現一個人投訴價格上漲,其他顧客都表示理解」。而除了茶水,一些熟食攤位的食物價格也逐步上調。

洪先生也說,冠病期間,咖啡店生意就已經很難,如今只希望能維持,不要虧錢。

榜鵝埃奇德爾坪(Edgedale Plains)第660A座組屋咖啡店「飲食村」老闆卓俗錕受訪時則說,從2010年起和私人零售商購買電力,每月電費大約在4000元,去年底開始價格漲了三倍至1萬2000元。

他說,電費占了主要營運成本,目前致力於維持生意,目前成本高到就快「受不了」。

經營兩家咖啡店的他披露,疫情前原本有意擴張咖啡店生意,因疫情緣故被擱置,如今咖啡店最多允許兩人堂食,生意大受影響,而物價、煤氣和電費上揚讓他「打了退堂鼓」。

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