原本可以圓滿結束的小五露營，卻以集體食物中毒收場，引發家長和公眾的擔憂。
8月26日，公教中學附小（Catholic High School Primary Section）在教育部的拉柏多戶外探險中心舉辦3天露營活動。不料，根據新加坡食品局（SFA）和衛生部（MOH）報告得知，35名學生和2名教職員工卻出現腸胃炎症腸被送入醫務室。但幸運的是，沒有人需要住院治療。
事發後，學校立即學校也與營地辦公室一起，對所接觸到的營地場所進行了清潔和消毒，並對參與露營的學生與教職員工進行檢查。
為防止事態進一步惡化，學校安排了另一家食品供應商為剩餘的露營期間提供餐食。部分受影響的學生已回家休養，而康復的學生則繼續參與露營活動。學校也通過電話與家長保持溝通，向他們彙報孩子的健康狀況。
至8月29日，大多數受影響的學生和教職員工已康復，並恢復了正常的學校活動。
事件罪魁禍首嫌疑：餐飲供應商
學校正與衛生部和食品局合作調查此次事件，發現此露營的餐飲供應商也曾在今年二月涉及另一食物中毒事件。當時，供應商為思源中學（Northbrooks Secondary School）的露營活動提供食品，結果26名學生和一名教師在食用這些食物後出現了腸胃炎症狀。
雖餐飲供應商成了主要嫌疑，但還不能就此下定論。其他原因可能包括：
學生之間互相分發食物，病毒可能因不衛生的分發過程而傳播。
負責人員在分發或處理食物過程不衛生。
露營前已有學生感染，並在露營期間將病毒傳給了他人。
調查仍在進行中。新加坡食品局強調所有經營者必須遵守良好的食品安全實踐，並將嚴格執行食品安全法規，對不合規的食品經營者採取行動。
最近，新加坡民間似乎頻繁出現胃腸炎疫情。僅在這幾個月內，多起嚴重的集體感染案例已引發廣泛關注。
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大家一定要注意防範，以下是食品局針對胃腸炎發布的防護建議，供大家參考：
如何預防腸胃炎
胃腸炎是胃和腸道的炎症，通常由細菌、寄生蟲或病毒感染引起，常由諾如病毒引發。諾如病毒擁有高度傳染性，主要通過接觸感染者、共享餐具、食用被污染的食物或飲料傳播。
常見感染症狀包括噁心、嘔吐、腹瀉和腹痛。也可能有發熱、頭痛和全身酸痛。感染後通常在12到48小時內出現，並持續一到三天。諾如病毒感染通常自己會好，不需要藥物或醫療干預，但可能導致脫水，特別對老年人、幼兒和免疫力低者。需多喝水，並根據需要尋求醫療幫助。
預防病毒感染，可取以下措施：
清潔和消毒表面：使用含氯漂白劑或標註能對抗諾如病毒的消毒劑來消毒被污染的表面。
立即清洗受污染的衣物或床單！
保持良好的手部衛生：用肥皂和水經常洗手，尤其是在用廁、進食/準備食物或更換尿布後。病毒可能在康復後仍存在體內長達兩周。
避免接觸受感染著：不要與他人共用食物、飲料或餐具。
徹底煮熟食物和清洗水果蔬菜：諾如病毒耐熱，能在60°C的溫度下存活。特別是貝類等過濾性海鮮，都要煮熟食用。水果和蔬菜也應徹底清洗。
警惕生食的風險：尤其是對於易感人群（如幼兒、孕婦、老年人和慢性病患者），應避免食用生食以降低感染風險。
TH丨編輯
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公教中學附小官網，新加坡食品局丨圖源
