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吃純肉飲食、喝「燕麥水」可快速減肥?社媒說的不可盡信

2024/12/04
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看到照片中的「水蛇腰」,蟻粉是不是很羨慕?

羨慕的話,你就中計了!

社媒平台和網紅就是看準女性受不了(瘦不了),才會用這些婀娜窈窕的美女照片,鼓吹各種快速瘦身的流行減肥法。

紅螞蟻今天就來打破這些減肥法背後的迷思。

(先聲明,紅螞蟻不鼓勵嘗試,想要「以身犯險」的人後果自負。)

燕麥水減肥法

營養師常說,早餐吃燕麥,有益而無害。

燕麥有助於降低血糖和膽固醇,還能增加腸道內的益生菌,保持排便通暢,因此多數人都會以燕麥搭配牛奶或水果。

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燕麥搭配香蕉和藍莓,就是一頓營養均衡的早餐。(聯合早報)

不過,TikTok社媒平台最近卻掀起一陣「喝燕麥水」的風潮——Oatzempic。

「Oatzempic」一詞,結合了燕麥的英文名稱「Oat」,以及糖尿病藥物Ozempic。(有糖尿病患在注射Ozempic後,發現食慾降低,體重減輕。)

做法是將燕麥倒入水中,再加入酸柑汁攪拌均勻,空腹喝下。

也有網民「舉一反三」,用大米取代燕麥,將「大米水」稱為Ricezempic。

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這名網紅說,她每天早上喝一杯,不到兩個月就瘦了18公斤。

小姐啊,那是因為你用僅含160卡路里的「燕麥水」代替早餐!這跟一餐只吃一顆蛋,是一樣的道理。

根據世界衛生組織的建議,一名健康的成年男性每日應攝取至少2400卡路里,女性則需2000卡路里。

當卡路里出現「赤字」,身材自然就會瘦下來。

不過,新加坡理工大學健康與社會科學系副教授佩蒂特(Claire Pettitt)警告,Oatzempic是一種「不切實際的極端飲食」。

她解釋,燕麥的蛋白質含量無法滿足人體一整天的蛋白質需求,也缺少人體所需的維生素和礦物質,不能作為正式的代餐。

況且,一旦停止飲用「燕麥水」,並恢復以前的飲食習慣,體重就會迅速反彈。

純肉飲食法

不愛吃菜的紅螞蟻,向來以「肉食者」自稱。

沒想到,純肉飲食(carnivore diet)如今也成了一種減肥方式!

(奇怪,紅螞蟻怎麼沒瘦?)

原來,除了不吃菜,「純肉飲食」還提倡不吃乳製品和碳水化合物,要求比生酮飲食(keto diet)還嚴格。

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這名吃了一個月「純肉飲食」的網紅坦言,剛開始的第一周很難適應,經常會感到頭痛和疲憊。

但熬過第一周之後,他發現早上起床時「腦霧」全消,思路特別清晰;腸道健康也有所改善,不再感到腹脹。

不過,看了他的每日菜單,紅螞蟻實在不敢領教……

幾乎所有營養都源自動物:牛肉、羊肉、鹿肉、豬肉、雞肉、鴨肉、海鮮、蛋類、動物內臟、骨髓、牛油和豬油。

水果、蔬菜、穀物、堅果和豆類統統不能吃。

這些「肉食者」聲稱,只吃肉類可幫助減肥,因為蛋白質有助於延長飽足感,以及加速新陳代謝,讓身體燃燒更多卡路里。

不過,佩蒂特副教授提醒,長期攝取高蛋白和高脂肪飲食,可能會加重肝腎的代謝負擔,以及提高腎結石的風險。

對膽固醇水平已經很高的人來說,也會增加患上心血管疾病的風險。

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光吃這些,你覺得你能撐多久?(Sports Health Northwest)

社媒放大了「身材焦慮」?

過去幾年在社媒上興起的「168」間歇式斷食(intermittent fasting)和原始人飲食(paleo diet),紅螞蟻也曾介紹過,這裡就不再贅述。

受訪專家認為,這些減肥法之所以獲年輕人青睞,主要是受網紅的「明星效應」影響,使他們誤以為自己也做得到。

不過,新加坡社科大學傳播系主任Brian Lee副教授指出,一些網紅的言辭可能對年輕人的心智產生負面影響。

「網紅經常在視頻中說:『如果你無法堅持100天,你就是個失敗者。』 

這種『激將法』不會起到激勵作用,反而可能弄巧反拙。」

值得關注的是,社媒上的信息傳播速度太快,可信度也有待商榷,但不是所有年輕人都懂得分辨真假。

都柏林城市大學與保健應用MyFitnessPal去年的一項聯合研究發現,TikTok平台上的飲食營養相關視頻中,只有2.1%的內容是準確的。

新加坡營養與飲食協會營養師Charlotte Chew也觀察到,許多青春期少年沒有進一步查證,就盲目相信在社媒上看到的飲食建議。

有的為了追求完美身材,甚至陷入飲食失調的漩渦,賠上了健康。

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體重只是個數字,就跟年齡一樣。(新明日報)

在新加坡最常見的四種飲食失調類型是:

厭食症(Anorexia)

貪食症(Bulimia)

暴食症(Binge eating)

健康食品痴迷症(Orthorexia)

竹腳婦幼醫院數據顯示,患上飲食失調的18歲以下病患,從2017年的70起,翻倍至2023年的140起。

其中,13歲以下病患就占了兩成。

竹腳婦幼醫院青少年醫藥服務顧問醫生Juliet Tan告訴亞洲新聞台,更令人擔憂的是,一些青少年甚至將飲食失調視為一種減肥方式。

事實上,沒有一種減肥方式是最有效或人人都適用的。

畢竟每個人的飲食習慣都不同,找到適合自己並能持之以恆的健康飲食習慣,才是最重要的。

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